У меня кабачок и баклажан были нарезаны кружками и заморожены, поэтому вначале их нужно разморозить. А затем посыпать смесью соли, сушеного чеснока и измельченной зелени петрушки и оставить минут на 10.
Затем выложить размороженный стейк зубатки с овощами на противень. Включить в духовке режим «Гриль» и поставить туда противень на 10–12 минут (ориентируйтесь по своей духовке, чтобы рыбу при приготовлении не пересушить, но и чтобы она не оказалась сырой). Приятного аппетита!
