Молочная лапша с изюмом и корицей — завтрак за 15 минут
Описание рецепта
В детском саду молочную лапшу варят без лишних затей — просто молоко и вермишель. Дома можно сделать иначе: изюм добавляет естественную сладость и делает каждую ложку интереснее, а корица в конце меняет всё настроение блюда. Готовить её быстро, почти без усилий, и при этом на столе оказывается что-то по-настоящему уютное. Хорошо заходит детям, которые капризничают по утрам: сладковатая, мягкая, с запахом пряности — отказываются редко. Для взрослых это тоже рабочий вариант завтрака, если хочется чего-то тёплого и некалорийного.Слово редактора
Молочная лапша с изюмом — блюдо из детсадовского меню, только чуть вкуснее: изюм делает её слаще, а щепотка корицы добавляет тёплый аромат. Готовится из пяти ингредиентов — вермишели, молока, изюма, сахара и соли. Подходит для завтрака или полдника, особенно нравится детям. Время у плиты — около 20 минут.Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Изюм промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем воду слейте.Замачивание делает изюм мягким и убирает лишнюю пыль с поверхности. - Шаг 2
В сотейнике доведите молоко до кипения.Следите, чтобы молоко не убежало: огонь держите средним и не отходите. - Шаг 3
Добавьте сахар и соль, перемешайте.Соль оттеняет сладость — не пропускайте её даже в сладком блюде. - Шаг 4
Всыпьте вермишель и варите до готовности — время смотрите на упаковке.Вермишель лучше не переварить: она дойдёт ещё немного в горячем молоке после снятия с огня. - Шаг 5
Добавьте изюм, подержите на огне ещё одну минуту и снимите с огня.Можно добавить изюм чуть раньше, если хотите, чтобы он стал совсем мягким. - Шаг 6
Разложите лапшу по тарелкам, посыпьте корицей и подавайте.Корицу кладите по вкусу — четверть чайной ложки на порцию достаточно, чтобы аромат чувствовался, но не перебивал. - Шаг 7
Готовое блюдо посыпьте корицей и подавайте к столу. - Шаг 8
Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте сразу после приготовления: молочная лапша быстро набухает и густеет. Если хотите разнообразить этот рецепт, попробуйте заменить изюм курагой или черносливом. Хранить готовое блюдо можно в холодильнике до суток — перед подачей разогрейте с ложкой молока, помешивая. Больше похожих рецептов с фото ищите в разделе завтраков.Оценить51
0