Новогодний закусочный «наполеон»
Описание рецепта
Для закусочного «Наполеона» отлично подойдет готовое магазинное слоеное тесто. Это поможет сэкономить время.
Для начинки выбирайте спелое авокадо.
Все части «Наполеона» лучше промазать кремом сразу. Так будет удобнее собирать закуску.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое500г
- Для крема
- творожный сыр400г
- сливки 33–35%50мл
- помидоры вяленые50г
- оливки50г
- зелень30г
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Для начинки
- крабовые палочки VIČI 200г
- перец болгарский желтый0.5шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- огурцы1шт.
- авокадо1шт.
- фета50г
- икра красная100г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории510кКал21.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Заранее разморозьте слоеное тесто. Для рецепта понадобится 2 пласта.
- Шаг 2
Противень застелите бумагой для выпечки, на нее положите тесто. Обязательно наколите каждый пласт вилкой.
- Шаг 3
Выпекайте коржи в разогретой до 180°С духовке в течение 10–15 минут.
- Шаг 4
Тем временем приготовьте крем для закуски. Измельчите зелень, вяленые томаты и оливки.
- Шаг 5
Творожный сыр и сливки перемешайте до однородного состояния с помощью венчика.
- Шаг 6
Добавьте немного перца и нарезанные ингредиенты, хорошо перемешайте.
- Шаг 7
Измельчите крабовые палочки VIČI.
- Шаг 8
Достаньте из духовки слоеное тесто и дайте ему немного остыть.
- Шаг 9
Очистите огурцы и авокадо, из болгарского перца удалите семена и плодоножку. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
- Шаг 10
Каждый корж разрежьте пополам, чтобы получилось четыре части.
- Шаг 11
Намажьте кремом все части «Наполеона».
- Шаг 12
На первый корж сверху на крем положите кубики авокадо и огурца. Накройте вторым коржом.
- Шаг 13
На второй слой поместите измельченные крабовые палочки VIČI.
- Шаг 14
Далее накройте все третьим коржом, а на него положите сочный яркий перец.
- Шаг 15
Покрошите сыр фета сверху на перец.
- Шаг 16
На четвертый слой выложите аппетитную красную икру и немного зелени.
- Шаг 17
Поставьте закуску в холодильник, чтобы все слои пропитались.
