Творожная запеканка с вареньем из райских яблочек
Описание рецепта
Нежная, чуть румяная запеканка и ароматное варенье из райских яблочек — сочетание, от которого трудно удержаться. Творог делает её мягкой и воздушной внутри, а кисло-сладкий соус сверху добавляет ту самую изюминку, ради которой хочется съесть ещё кусочек. Отлично подходит и к завтраку, и к вечернему чаю — особенно понравится тем, кто любит домашние десерты без лишних сложностей.Слово редактора
Творожная запеканка с вареньем — отличное решение для семейного завтрака или десерта. Нежное творожное тесто с кислинкой варенья прекрасно подойдёт к чашечке чая или кофе. Вы можете экспериментировать с разными видами варенья, чтобы каждый раз получать новый вкус. Запеканка особенно актуальна в холодное время года, когда хочется чего-то тёплого и уютного. Подавайте её со сметаной или ягодным соусом — будет ещё вкуснее!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1кг
- яйцо3шт.
- мука2ст. л.
- манная крупа3ст. л.
- сахар ванильный1пакет
- сахар3ст. л.
- вареньепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки201г223.33% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы264г88.00% от дневной нормы
- Калории2858кКал119.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Все продукты тщательно смешать в блендере.Если нет блендера, можно размять творог вилкой до однородности, затем добавить яйца и сахар, взбить миксером. Сначала смешать творог с яйцами и сахаром, потом добавить манку и муку — тесто получится равномерным. - Шаг 2Шаг 2Вылить в смазанную и посыпанную манной крупой форму.Форму можно застелить пергаментом вместо смазывания — так запеканка легко вынимается. Манную крупу для присыпки можно заменить панировочными сухарями.
- Шаг 3Шаг 3Выпекать при температуре 160 °C около 40 минут — или до устойчивой корочки.Проверять готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Если верх темнеет быстрее, накрыть форму фольгой на последние 10–15 минут.
На заметку
Готовая запеканка хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка подогреть в духовке при 100 °C в течение 10–15 минут. Для более нежной текстуры замените манную крупу на крахмал в той же пропорции, но учтите, что это может немного изменить структуру запеканки.Оценить53
0