Медовые крылья с горчицей и лимоном в духовке
Описание рецепта
Это блюдо из серии « Внезапно гости у порога». Минимум затрат, великолепная закуска-вот девиз этих куриных крыльев. Кто сказал, что такая корочка может получится только на гриле? Нет! Нам нужна всего лишь электродуховка с режимом гриль с конвекцией! Итак, поторипимся, а то гости начинают жевать скатерть!Слово редактора
Рецепт для ситуации, когда гости уже на пороге, а готовить некогда. Четыре ингредиента — мёд, горчица, лимон и приправы — дают насыщенный маринад, который карамелизуется в духовке и даёт хрустящую корочку без гриля на улице. Подходит как горячая закуска или основное блюдо к пиву, овощам или рису.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории310кКал12.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Arinka
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем мёд, горчицу, сок лимона и приправы в один маринад. Кладём крылья и маринуем около 10 минут.Если есть время — оставьте крылья в маринаде на 30–60 минут, корочка получится насыщеннее. - Шаг 2
Разогреваем духовку в обычном режиме.Температуру можно выставить около 200 °C, если духовка не переключается в режим автоматически. - Шаг 3
Шаг 3Выкладываем крылья на сковородку или противень. Обильно промазываем каждое крыло маринадом с помощью кисти. Оставшийся маринад не выливаем.Выкладывайте крылья в один слой, иначе они будут париться, а не запекаться. - Шаг 4Шаг 4Выпекаем в обычном режиме 25 минут.Следите, чтобы дно не подгорало — при необходимости подложите под противень фольгу.
- Шаг 5Шаг 5Вынимаем крылья из духовки и промазываем маринадом ещё раз.Промазывайте крылья щедро — это формирует второй слой глазури.
- Шаг 6Шаг 6Переключаем духовку в режим гриль с конвекцией и готовим ещё 15 минут до хрустящей корочки.В режиме гриль с конвекцией корочка образуется быстро, поэтому через 10 минут проверьте готовность.
На заметку
Подавайте крылья сразу после приготовления — горячими, пока корочка хрустит. Рядом хорошо поставить свежие овощи или соус. Если остались — храните в холодильнике до суток, разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. Больше идей и фото вариантов подачи ищите в других рецептах куриных крыльев на сайте.Оценить511
0
Комментарии
5Приготовила сегодня! Вроде бы получилось )))
А какие специи ты используешь?
Люблю этот соус.Вкусно.
Вспоминается лето, эти крылышки, приготовленные на огне не сравнимы ни с чем!!! Настолько изысканный вкус, который невозможно забыть... завтра же еду жарить их на мангале!
Ох я бы щас навернул штук 20, отлично!