Постная манная каша на воде без комочков
Описание рецепта
Вкус манной каши многим знаком с детства, ведь ее часто подавали в школах и детских садах. И это неспроста. Произведенная из зерен пшеницы грубого помола, манная крупа считается очень питательной. Она отлично утоляет голод, наполняет силами и энергией, легко усваивается, обогащает организм ценными макро- и микроэлементами. Манная крупа полезна не только для детей, но и для взрослых. Из манки можно приготовить нежный пудинг или запеканку, воздушное суфле, сытный пирог. Но самым популярным блюдом является, конечно же, каша. Чаще всего ее варят на молоке, чтобы было вкуснее и сытнее. Исключением являются дни поста, когда манную кашу принято готовить на воде.Слово редактора
Манная каша на воде — простое постное блюдо из четырёх ингредиентов: воды, манной крупы, соли и сахара. Подходит для завтрака, лёгкого ужина и постного меню. Манка из пшеничного зерна хорошо насыщает и легко усваивается. В готовую кашу можно добавить ягоды, фрукты, цукаты или орехи — по вкусу и настроению.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа7ст. л.
- вода1л
- сахар15г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории129кКал5.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Налейте 800 мл воды в кастрюлю, посолите и доведите до кипения.Солите воду до кипения — так соль равномерно распределится. - Шаг 2Шаг 2В оставшиеся 200 мл холодной воды высыпьте манную крупу и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.Разводить манку в холодной воде отдельно — ключевой приём против комочков.
- Шаг 3Шаг 3Влейте смесь воды с манкой в кипяток тонкой струйкой, непрерывно помешивая.Лейте смесь медленно и мешайте венчиком — так каша выйдет однородной.
- Шаг 4Шаг 4Варите кашу пять-шесть минут на среднем огне, не переставая мешать.Если каша начинает прилипать ко дну, убавьте огонь до минимума.
- Шаг 5Шаг 5Добавьте сахар, поварите ещё одну минуту, затем выключите плиту.Сахар добавляйте в конце — так каша не пригорает в процессе варки.
- Шаг 6Шаг 6Разложите кашу по тарелкам и при желании добавьте свежие или замороженные ягоды, фрукты, цукаты или орехи.Можно подать с вареньем или мёдом вместо сахара — вкус будет другим.
На заметку
Готовую кашу подавайте сразу — при остывании она густеет. Если хотите погуще, уменьшите количество воды на 100–150 мл. Этот рецепт с фото подойдёт и для постного стола, и для обычного завтрака. Хранить кашу можно в холодильнике до суток, разогрев с ложкой воды на медленном огне.Оценить0.00
0