Мидии с рокфором и белым вином.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для любителей морепродуктов и голубых сортов сыров!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мидии1кг
- горчица1ст. л.
- вино белое100мл
- петрушка2веточка
- рокфорпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории448кКал18.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Мидии готовые к употреблению(очищенные от песка) очень хорошо промыть.Пока готовите соус они могут стоять под струей холодной воды в раковине.
- Шаг 2В сотейнике растопить 15 гр масла, в него же бросить нарезанный соломкой чеснок(сердцевинку из чеснока желательно вынуть, она горчит), добавить ложку горчицы и влить 25 мл вина, помешивая. Затем добавить нарезанный мелко сыр - 100 грамм.
- Шаг 3Как только сыр растворится переложить мидии в сотейник и добавить оставшееся вино, 15 грамм масла, нарезанный кусочками оставшийся сыр. Накрыть крышкой. Через 3 минуты, как только мидии начнут раскрываться добавить сливки и порезанную мелко петрушку. Перемешать, закрыть крышкой и выключить газ.
Оценить46
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не более 6 часов: какие "прошлогодние" салаты и закуски с новогоднего стола нужно съесть быстрее всего
Вкусы удачи: что едят на Новый год в разных странах и почему именно эти блюда?
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Комментарии
25! мне нравится!
Obozhaju midii!!!! no nikogda tak ne gotovila i dazhe ne slyshala o takom recepte...Poprobuju obyazatel'no!