Зелёный чай с имбирём и лимоном — горячий и холодный варианты
Описание рецепта
Предлагаем приготовить чайный напиток с зарядом витаминов. Горячим он бодрит и тонизирует в период холодов, а летом освежает. Порадуйте себя: заварите полезный зеленый чай с имбирем и лимоном, добавьте любимых специй, мяты и неспеша выпейте, наслаждаясь моментом.Слово редактора
Зелёный чай с имбирём и лимоном — простой напиток из пяти ингредиентов, который подходит и для зимнего вечера, и для летнего дня со льдом. Имбирь натирают или нарезают кусочками, заваривают вместе с чаем и дольками лимона при температуре не выше 90 °C, чтобы сохранить вкус и пользу. Базовый рецепт легко расширить: апельсиновая цедра, барбарис или ромашка меняют характер напитка.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай зеленый2ч. л.
- лимоны4долька
- имбирь корень30г
- мятапо вкусу
- вода500мл
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории20кКал0.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Очистите корень имбиря. Нарежьте его на кусочки или натрите на тёрке.Натёртый имбирь даёт более насыщенный и острый вкус, нарезанный кусочками — мягче. - Шаг 2Шаг 2Лимон ополосните горячей водой и отрежьте три-четыре дольки.Горячая вода смывает с лимона воск и уличную пыль.
- Шаг 3Шаг 3Во френч-пресс или заварочный чайник положите несколько ложек зелёного чая, имбирь и лимон.Можно дополнить состав апельсиновой цедрой, барбарисом или ромашкой.
- Шаг 4Шаг 4Залейте горячей водой не выше 90–92 °C, закройте крышкой и дайте настояться пять-семь минут.Зелёный чай не заваривайте кипятком — при температуре выше 92 °C он горчит.
- Шаг 5Шаг 5Разлейте чай по чашкам и добавьте мяту или мелиссу.В качестве подсластителя подойдут мёд, тростниковый сахар или имбирный сироп. Летом остудите напиток и добавьте лёд.
На заметку
Готовый чай подавайте сразу или остудите и разлейте по стаканам со льдом — получится летний холодный вариант. Рецепт легко адаптировать под вкус: больше имбиря — острее, добавьте ромашку — мягче. Фото готового напитка выходит эффектнее, если подать с долькой лимона и веточкой мяты на краю чашки.Оценить51
0