Чай с манго
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Приготовьте для своих близких и друзей экзотический чай с манго. Зимой этот яркий, ароматный и вкусный напиток можно подавать горячим, а в разгар лета — холодным. Помимо сочного фрукта рекомендуем добавить в чай цитрусы, душистый розмарин, облепиху и голубику — кладезь витаминов. В качестве подсластителя используйте сироп с ягодным, фруктовым, ванильным или любым другим вкусом, также для этих целей отлично подойдет мед. За основу можете взять как черные, так и зеленые сорта чайные листья.
Слово редактора
Чай с манго — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить привычный чаепитие. Экзотический напиток особенно порадует в холодное время года, когда так не хватает ярких вкусов и ароматов. Облепиха и цитрусы не только обогатят вкус, но и добавят напитку витаминной ценности. Такой чай можно подать как семейный десерт или угощение для гостей — он удивит своей необычностью и станет приятным завершением трапезы. Экспериментируйте с разными сортами чая и подсластителями, чтобы найти своё идеальное сочетание.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории100кКал4.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Отделенную от кожуры мякоть манго нарежьте небольшими кубиками и разделите на 2 равные порции. Воду доведите до кипения. Крутым кипятком ошпарьте чайник изнутри, чтобы он прогрелся.Ошпаривание чайника кипятком поможет раскрыть аромат ингредиентов и предотвратит резкий перепад температур. Убедитесь, что вода действительно закипела — это важно для экстракции вкуса.
- Шаг 2Высыпьте чай в небольшой заварочный чайник. Сюда же положите одну из двух порций манго, облепиху, голубику, веточки розмарина и нарезанный на кружочки лимон. Вторую порцию манго разомните деревянной толкушкой до состояния пюре.Розмарин добавит напитку лёгкую хвойную нотку. Если нет свежего, можно использовать сушёный, но уменьшите количество вдвое. Кружочки лимона выделят больше сока, если лимон предварительно немного подогреть в микроволновке.
- Шаг 3Отправьте пюре в чайник к остальным ингредиентам, залейте все горячей водой. Размешайте. Накройте чайник крышкой, укутайте теплым полотенцем. Дайте напитку настояться 5–7 минут, после этого в него можно добавить мед.Укутывание чайника помогает сохранить температуру и улучшить экстракцию вкусов. Обратите внимание: чем дольше настаивается чай, тем насыщеннее будет вкус, но важно не передержать, чтобы напиток не стал слишком терпким.
- Шаг 4Настаивайте чай еще 5 минут, чтобы мед успел раствориться. По окончанию указанного времени разлейте напиток по чашкам. Если же вы решили употреблять чай в холодном виде, тогда просто дайте ему остыть. Приятного чаепития!Если хотите более освежающий вариант, можно добавить в остывший чай несколько кубиков льда. Перед подачей убедитесь, что мёд полностью растворился — так вкус будет более однородным.
На заметку
Чай с манго лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить яркость вкуса и аромата. При желании напиток можно охладить и подавать со льдом. Для более выраженного цитрусового вкуса добавьте вместо половины лимона апельсиновую цедру, а мёд замените ягодным сиропом — это придаст чаю новые вкусовые оттенки.Оценить51
0