Судак по-домашнему

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Шампиньоны нарежьте крупными кусочками. Баклажаны нарежьте кубиками.

На сковороде в оливковом масле обжарьте шампиньоны. Готовьте на небольшом огне, помешивая, около 10 минут. При необходимости влейте немного воды. Добавьте нарезанные баклажаны и обжаривайте около 3 минут.

Добавьте соус «Краснодарский любительский» «Кухмастер».

Влейте лимонный сок.

Филе рыбы помойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на отдельной сковороде в течение 2 минут.

Переложите рыбу в форму для запекания, смазанную небольшим количеством оливкового масла. Сверху выложите тушеные грибы с баклажанами и покрошите моцареллу. Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!