Холодный чай с персидской розой и малиной
Описание рецепта
Розовый чай Newby в сочетании с малиной — это, пожалуй, самый красивый стакан на летнем столе. Цветочный аромат персидской розы не перебивает ягоду, а дополняет её — мягко и деликатно. Сахарный сироп вместо обычного сахара растворяется без осадка, напиток получается однородным. Готовить его просто, а выглядит он куда наряднее, чем того требует усилие.Слово редактора
Холодный чай на основе Newby «Персидская Роза» — лёгкий летний напиток с цветочным ароматом и кислинкой малины. Сахарный сироп смягчает терпкость, лёд делает его по-настоящему освежающим. Подходит для домашнего стола и для сервировки на пикнике. Малину можно заменить клубникой или смородиной — напиток каждый раз будет звучать по-новому.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай Newby «Персидская Роза»8г
- горячая вода (100°С)250мл
- малина25г
- сахарный сироп35мл
- ледпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории56кКал2.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовьте сахарный сироп: соедините в сотейнике 100 мл воды и 50 г сахара, доведите до кипения и дождитесь полного растворения сахара. Остудите.Сироп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели. - Шаг 2
Насыпьте чай «Уд Дилайт» в заварочный чайник, залейте свежекипячёной водой 100 °C и оставьте настояться пять–восемь минут. Полностью остудите.Не заливайте кипятком чай повторно — первый настой даёт самый чистый аромат розы. - Шаг 3
В кувшин положите лёд и малину, добавьте сахарный сироп.Малину лучше брать свежую: замороженная даст лишнюю воду и разбавит напиток. - Шаг 4
Влейте остывший чай и перемешайте.Перемешивайте аккуратно, чтобы ягоды остались целыми — так красивее при подаче. - Шаг 5
Влейте остывший чай, перемешайте. - Шаг 6
Перед подачей украсьте напиток веточкой мяты.
На заметку
Подавайте напиток сразу после приготовления, пока лёд не растаял. Если готовите заранее — держите чай и сироп отдельно, соединяйте перед подачей. Этот рецепт легко масштабировать на большую компанию. Пошаговые фото помогут сориентироваться с консистенцией сиропа и степенью заварки.Оценить0.00
0