Лимонно-миндальный творожник

Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или протереть творог через сито. Если лимоны попались не слишком сочные, может понадобиться и четыре штуки, а не любите лимоны — возьмите цедру и сок апельсинов. Вместо миндаля подойдут грецкие орехи, фундук и даже кешью, аромат ванили или шафрана тоже будет здесь уместен.