Постные гренки
Описание рецепта
Гренки из
Слово редактора
Постные гренки — отличный вариант для лёгкого завтрака или перекуса. Такая закуска хорошо разнообразит постное меню и порадует простотой приготовления. Жарить гренки можно не только на растительном масле, но и на оливковом — это добавит лёгкий вкусовой оттенок. Попробуйте экспериментировать с топпингами: помимо варенья и мёда, гренки прекрасно сочетаются с фруктовыми пюре, кленовым сиропом или даже с немного подслащённым йогуртом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый4кусок
- вода180мл
- сахар2ст. л.
- медпо вкусу
- растительное масло рафинированное30мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории365кКал15.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарежьте хлеб на порционные кусочки шириной 1,5–2 см. Кстати, гренки можно готовить из вчерашнего, слегка зачерствевшего хлеба.
Слегка зачерствевший хлеб лучше впитывает сироп и не разваливается при жарке. Режьте хлеб ровными кусочками — так гренки будут выглядеть аккуратнее.
- Шаг 2
Подогрейте слегка воду и растворите в ней сахар. Если есть, вы можете использовать готовый сахарный сироп.
Если используете обычную воду с сахаром, дайте сиропу немного остыть — так хлеб не будет слишком горячим при обмакивании.
- Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло. Следите, чтобы огонь был не очень сильным.
Чтобы масло равномерно прогрелось и не перегрелось, распределите его по всей поверхности сковороды. Избегайте сильного огня — масло начнёт дымить, и гренки приобретут горький вкус.
- Шаг 4
Обмокните каждый кусочек хлеба в воду с сахаром (сироп должен полностью впитаться) и выложите на сковороду. Жарьте с двух сторон до румяности.
Следите, чтобы сироп полностью впитался в хлеб — это придаст гренкам сладость и сочность. Румяная корочка и лёгкий хруст сигнализируют о готовности.
- Шаг 5
Подавайте постные гренки с любимым вареньем, джемом, медом, фруктами или ягодами. Приятного аппетита!
На заметку
Постные гренки лучше всего подавать сразу после приготовления — так они будут максимально хрустящими. Если остались, храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней. Можно подать гренки с домашним вареньем, мёдом или арахисовым маслом — это добавит сладости и разнообразит вкус.