Постная пшённая каша с тыквой на воде
Описание рецепта
Приятно начинать новый день с тарелки вкусной, сытной, полезной каши, особенно в пост. Горячий сбалансированный завтрак подарит организму заряд энергии, которого хватит на несколько часов. Сварить кашу можно из перловой, гречневой, кукурузной, овсяной, рисовой крупы — каждая будет по-своему хороша. Но мы рекомендуем обратить внимание на пшено. Постная пшенная каша — удивительное блюдо. Готовится быстро, усваивается легко, наполняет силами. Пшенка прекрасно сочетается с тыквой, советуем включить ее в рецепт.Слово редактора
Пшённая каша с тыквой — простое постное блюдо из пяти ингредиентов: пшена, тыквы, воды, соли и мёда. Тыква разваривается и придаёт каше мягкую сладость, пшено делает её сытной. Готовится на плите или в мультиварке примерно за 30 минут. Подходит для постного стола, вегетарианского и детского меню. При подаче можно добавить семечки, сухофрукты или свежие ягоды.Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории175кКал7.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тыкву очистите от кожуры и семян с волокнами, мякоть нарежьте небольшими кубиками.Кубики тыквы лучше делать одинакового размера — так они разварятся равномерно. - Шаг 2Шаг 2Сложите кубики тыквы в кастрюлю, залейте водой и варите на небольшом огне 15 минут.Воды берите столько, чтобы тыква была покрыта примерно на два сантиметра.
- Шаг 3Шаг 3Пшено тщательно промойте в горячей воде.Горячая вода убирает горечь, характерную для пшена, — не пропускайте этот шаг.
- Шаг 4Шаг 4Добавьте пшено к тыкве, посолите по вкусу, перемешайте. Накройте крышкой и варите на медленном огне восемь-десять минут.Если варите в мультиварке: сложите все ингредиенты в чашу, залейте водой, посолите, перемешайте и установите режим «Каша» или «Варка».
- Шаг 5Шаг 5Снимите кастрюлю с плиты и дайте каше постоять ещё 10 минут.Под крышкой каша доходит до нужной консистенции — не открывайте раньше времени.
- Шаг 6Шаг 6Полейте кашу мёдом перед подачей.Мёд добавляйте только в тёплую, не кипящую кашу, чтобы сохранить его свойства.
На заметку
Готовую кашу подавайте тёплой, полив мёдом. Дополнительно можно добавить тыквенные семечки, курагу, изюм или свежие ягоды — это делает блюдо интереснее. Хранится в холодильнике до двух суток, при разогреве добавьте немного воды. Этот рецепт с фото подойдёт и как самостоятельный завтрак, и как лёгкий ужин в постные дни.Оценить0.00
0
Комментарии
1А где пшенная молочная каша? Варю частенько, семья ее очень любит. А здесь она даже не присутствует, обидели вкусную и малокалорийную кашку!