Для приготовления яиц пашот подойдет и яблочный уксус, и уксус из сидра. В заправку для салата можно добавить немного чеснока, он отлично сочетается с грудинкой.

Юлия Высоцкая

25 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Филе палтуса в мисо-глазури

Сахар можно при желании заменить кленовым сиропом, а можно вообще обойтись без сахара.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска по-азиатски, жаренная с овощами

Главное в азиатской кухне — последовательность добавления ингредиентов, они отправляются в вок в том порядке, в каком доходят до готовности. Сахар можно заменить кленовым сиропом или медом, а кинзу —

Юлия Высоцкая

28 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки под соусом из вяленой вишни, меда и корицы

Чем прекрасны перепелки и почему так много готовят из этой дичи в северной Европе? Все просто: это очень яркое, очень интересное мясо. Попробуйте — сами убедитесь! Подписывайтесь на YouTube-канал

Юлия Высоцкая

02 ноября 2019

Куриная печень с яблоками и красным луком

Едим Дома

17 марта 2022

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Используйте только зеленые кислые твердые яблоки.

Шаг с коньяком можно пропустить, если нет подходящих условий для этого.

Чтобы придать блюду еще больше интересных деталей, добавьте ягоды: клюкву или бруснику.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

474

кКал

20%

Белки

26 г

Жиры

26 г

Углеводы

28 г

% от дневной нормы

6 %

5 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Подготовьте яблоки: разрежьте их пополам, удалите сердцевину и каждую половину разрежьте на четыре части.

На весь экран

# шаг 2/10

Сковороду разогрейте, выложите яблоки. Добавьте тростниковый сахар и сливочное масло. Обжаривайте яблоки до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 3/10

Красный лук нарежьте крупно, примерно на 6–8 частей.

На весь экран

# шаг 4/10

Во вторую сковороду налейте растительное масло и выложите лук. Обжаривайте до золотистого цвета и мягкости. Затем переложите лук к яблокам.

На весь экран

# шаг 5/10

Куриную печень почистите от пленок и кровеносных сосудов.

На весь экран

# шаг 6/10

Подготовьте панировку для печени. Для этого в муку добавьте мускатный орех, соль, перец. Перемешайте.

На весь экран

# шаг 7/10

Куриную печень обваляйте в муке со специями.

На весь экран

# шаг 8/10

На сковороду, где обжаривался лук, налейте еще немного растительного масла и выложите печень. Обжаривайте до румяной корочки, но не пересушите.

На весь экран

# шаг 9/10

Добавьте коньяк и подожгите с помощью газовой горелки. Добавьте соль и перец, перемешайте. Для кислинки влейте в конце немного яблочного уксуса.

На весь экран

# шаг 10/10

Подавайте, украсив веточками укропа. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощи на гриле

Овощи получаются безумно вкусными благодаря маринаду. Они понравятся даже тем, кто равнодушен к овощам. Мой муж — ярый фанат футбола и заразил этим всю семью и всех родственников. Мы все болеем за

AlenaZaytseva

05 июля 2018

Рецепты

Эскалоп по-болгарски на мангале

Мы всего пару дней за городом, а я уже хочу остаться здесь навсегда! Как же приятно оказаться в такой тишине, без суеты большого города! Так красиво вокруг, все зелено и растут прелестные цветы. Как

LapSha (Мария)

19 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде

Вообще такое блюдо можно приготовить и дома, но гриль все делает вкуснее — от одного дымка аппетит может разыграться! Не жарьте креветки слишком долго, иначе они будут жесткими, и не переусердствуйте

Юлия Высоцкая

25 июня 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Аранчини с грибами и моцареллой

Аранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто, не обязательно вчерашнего, но обязательно

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Теги рецепта

рецепты от редакции основные блюда олег жарит!печень куриная яблоки жарить авторская кухня обед ужин рецепты с видео

Последние новости

Новости

Полезен ли магазинный квас? Ответила нутрициолог

Нутрициолог и специалист по немедикаментозному восстановлению Иоланта Лангауэр рассказала о том,

Едим Дома

25 июня 2022

184

Новости

В Подмосковье запустят проект по школьному питанию для детей с диабетом

Первым городом, в котором реализуют проект, станет Балашиха, передает агентство «ТАСС».

Едим Дома

25 июня 2022

102

Новости

Врач назвала оптимальное количество яиц в день

Диетолог Ли Юаньюань рассказала, сколько яиц можно есть без вреда для здоровья. Слова специалиста

Едим Дома

25 июня 2022

452

Новости

Диетолог: как распознать продукты с пальмовым маслом

Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, как определить содержание вредного для здоровья ингредиента

Едим Дома

25 июня 2022

1315

Комментарии — 1

❤️

1 месяц назад

Совершенно чудесный рецепт) благодарю

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Куриная печень с яблоками и красным луком

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт

# шаг 1/10

# шаг 2/10

# шаг 3/10

# шаг 4/10

# шаг 5/10

# шаг 6/10

# шаг 7/10

# шаг 8/10

# шаг 9/10

# шаг 10/10

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!