Десерт из сухофруктов и зеленой гречки

Подготовить сухофрукты. Промыть. Из фиников предварительно вынуть косточки. Половину фиников отложить для крема.

Сухофрукты перебить блендером.

Заполнить массой ячейки силиконовой формы на половину, утрамбовать.

Гречку перемолоть в кофемолке в муку.

Соединить со 100 мл молока.

Помешивая, прогреть до загустения.

В блендер выложить оставшиеся финики, влить остатки молока, добавить кофе.

Добавить гречневую массу.

Перебить в крем.

Выложить поверх массы из сухофруктов. Убрать в морозилку до полного застывания.

Приятного аппетита!