Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт с цукини, рисом и кедровыми орешками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
13601
1
Пирог на кефире с облепихой и белым шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
24152
1
Реклама

Постные пирожки с яблоками в духовке

Постные пирожки с яблоками в духовке
Подготовка
2 часа
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мягкие, румяные, ароматные пирожки с разными начинками — это лакомство родом из детства. Наверное, каждый хорошо помнит, как наши мамы и бабушки доставали из духовки целый противень аппетитных горячих пирожков. Предлагаем испечь для своих близких постные пирожки с яблоками, пусть они скрасят непростые дни поста. Постное дрожжевое тесто для пирожков на воде получается плотным, не рвется и очень податливо. 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

681
кКал
28%
Белки12 г
Жиры10 г
Углеводы137 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для опары
20 г
250 мл
3 ½ ст. л.
2 ст. л.
Для теста
400 г
5 г
30 мл
⅓ ч. л.
Для начинки
750 г
40 г
30 мл
2 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В первую очередь приготовьте опару. Влейте в глубокую миску теплую воду, положите дрожжи, сахар и муку. Размешайте до растворения сухих ингредиентов. Накройте полотенцем и уберите миску в теплое место на 25 минут. За это время опара должна подняться. 
На весь экран
В опару добавьте соль и ванильный сахар, влейте растительное масло. Перемешайте. Далее постепенно начните вводить просеянную муку. Постоянно помешивайте, чтобы избежать образования комочков. 
На весь экран
Как только тесто загустеет, выньте его из миски и еще 5–7 минут вымешивайте на рабочей поверхности стола, которую предварительно немного нужно присыпать мукой. Большую глубокую миску смажьте растительным маслом. Переложите в нее готовое тесто, накройте полотенцем, уберите в теплое место на 45–50 минут.
На весь экран
Тем временем приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кубиками, сбрызните свежевыжатым соком лимона. Разогрейте сковороду. Переложите в нее яблоки, посыпьте их сахаром и корицей. Перемешайте. Тушите на медленном огне до тех пор, пока не испарится жидкость.
На весь экран
Поднявшееся дрожжевое тесто выньте из миски и разделите на 15–17 частей. Сформируйте из них шарики. Прежде чем приступить к приготовлению постных пирожков, накройте шарики полотенцем и дайте им отдохнуть 20 минут.
На весь экран
Далее возьмите первый шарик, раскатайте его в лепешку толщиной 4–5 мм. По центру выложите начинку. Скрепите края теста так, чтобы у вас получился продолговатый пирожок. Таким же образом раскатайте оставшиеся шарики и сформируйте из них пирожки.
На весь экран
Противень для выпекания застелите пергаментом. Выложите на него пирожки. Накройте их полотенцем, оставьте на 15–17 минут.
На весь экран
Предлагаем вам смазать пирожки крепким сладким черным чаем. Они станут румяными, блестящими и очень аппетитными.
На весь экран
Духовку разогрейте до 180°C. Отправьте в нее пирожки, выпекайте их до золотистого цвета около 25–30 минут.
На весь экран
Достаньте постные пирожки с яблоками из духовки, накройте полотенцем, дайте им слегка остыть и подавайте к столу. После запекания тесто для пирожков, замешенное на воде, получается мягким и долго таким остается. Берите на заметку этот рецепт! 
Приятного аппетита! 
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.