Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мясной пирог с помидорами

Мясной пирог с помидорами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Тесто лучше накануне переложить из морозильника в холодильник, тогда при размораживании не пострадают ни его структура, ни вкус, а чтобы оно не поднималось при выпечке, можно использовать любые бобовые, у профессиональных кондитеров даже есть специальные фарфоровые бобы. Вместо помидоров подойдет запеченный перец, кусочки кабачка или цукини, а вместо томатного соуса более концентрированная томатная паста. Чеснока при желании можно добавить побольше — у меня такое желание бывает всегда!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

456
кКал
19%
Белки32 г
Жиры35 г
Углеводы90 г
% от дневной нормы
8 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
1 пласт
350 г
9 шт.
150 г
3 шт.
2 шт.
1 шт.
2 веточки
1 зубчик
250 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
Тесто предварительно разморозить и раскатать в тонкий пласт.
Тесто предварительно разморозить и раскатать в тонкий пласт.
На весь экран
Прямоугольную форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, так чтобы получились высокие бортики, и часто наколоть его вилкой.
Прямоугольную форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, так чтобы получились высокие бортики, и часто наколоть его вилкой.
На весь экран
Разболтать одно яйцо, смазать тесто и накрыть бумагой для выпечки, насыпать сверху любые бобовые и выпекать в разогретой духовке 20 минут.
Разболтать одно яйцо, смазать тесто и накрыть бумагой для выпечки, насыпать сверху любые бобовые и выпекать в разогретой духовке 20 минут.
На весь экран
Красный лук почистить, нарезать полукольцами и обжаривать в тяжелом сотейнике на 1 ст. ложке оливкового масла.
Красный лук почистить, нарезать полукольцами и обжаривать в тяжелом сотейнике на 1 ст. ложке оливкового масла.
На весь экран
Чеснок почистить, нарезать тонкими пластинками и добавить в сотейник.
Чеснок почистить, нарезать тонкими пластинками и добавить в сотейник.
На весь экран
Морковь почистить, натереть на крупной терке и отправить к луку с чесноком, добавить лавровый лист и все обжарить.
Морковь почистить, натереть на крупной терке и отправить к луку с чесноком, добавить лавровый лист и все обжарить.
На весь экран
В сотейник с овощами добавить томатный соус, слегка посолить и поперчить, выложить мясо из банки, влить оставшееся оливковое масло и, помешивая, все прогреть.
В сотейник с овощами добавить томатный соус, слегка посолить и поперчить, выложить мясо из банки, влить оставшееся оливковое масло и, помешивая, все прогреть.
На весь экран
Помидоры нарезать кружками.
Помидоры нарезать кружками.
На весь экран
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
Оставшиеся яйца разбить в миску, посолить, поперчить, влить сливки и все перемешать.
Оставшиеся яйца разбить в миску, посолить, поперчить, влить сливки и все перемешать.
На весь экран
На подпеченный корж выложить мясную начинку и залить яйцами со сливками, сверху разложить часть натертого сыра и помидоры, посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке еще полчаса.
На подпеченный корж выложить мясную начинку и залить яйцами со сливками, сверху разложить часть натертого сыра и помидоры, посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке еще полчаса.
На весь экран
Готовый пирог украсить веточками тимьяна.
Готовый пирог украсить веточками тимьяна.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.