Сырно-крабовый салат
Описание рецепта
Слово редактора
Сырно-крабовый салат — лёгкое и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для повседневного меню или небольшого праздничного стола. Сочетание нежного сыра, крабовых палочек и свежих огурцов создаёт гармоничную вкусовую палитру, а сметана с горчицей добавляют салату пикантности. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному ужину. Салат готовится быстро, что особенно ценно в будни, когда времени на приготовление еды мало.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр100г
- крабовые палочки200г
- яйца куриные3шт.
- огурцы свежие1шт.
- укроп свежийпо вкусу
- чеснок молодой2зубчик
- сметана 20%2ст. л.
- сольпо вкусу
- горчица0.5ч. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории146кКал6.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать крабовые палочки, вареные яйца и очищенный от кожицы огурец. Посолить, добавить перец.
Для более равномерного распределения соли и перца аккуратно перемешайте ингредиенты после их добавления. Это поможет добиться сбалансированного вкуса.
- Шаг 2
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
Используйте мелкую тёрку — так сыр и чеснок лучше интегрируются в салат и придают более нежную текстуру.
- Шаг 3
Добавить сметану, горчицу и укроп.
Укроп предварительно промойте и мелко нарежьте. Сметана должна быть охлаждённой — так соус будет более густым и вкусным.
- Шаг 4
Сырную массу соединить с крабовой.
Перед соединением убедитесь, что сырная масса достаточно однородная — это улучшит текстуру салата.
- Шаг 5
Хорошо перемешать.
Перемешивайте аккуратно, чтобы сохранить целостность кусочков крабовых палочек и огурца. Проверьте баланс вкусов — при необходимости добавьте ещё соли или перца.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Сырно-крабовый салат лучше всего подавать сразу после приготовления — так он сохраняет свежесть и текстуру. Если нужно приготовить заранее, смешайте все ингредиенты, кроме укропа и части сметаны (примерно одной столовой ложки) — добавьте их перед подачей. Храните салат в холодильнике в закрытом контейнере до 12 часов.