Рис со свининой и капустой, тушенный в молоке

Свинину посыпаем перцем и обжариваем на сковороде.

Солим, добавляем нарезанную морковь. Обжариваем.

Следом — лук. Обжариваем.

Вливаем стакан молока. Тушим 7–10 минут.

Выкладываем нашинкованную капусту, хорошо солим, накрываем крышкой и на умеренном огне тушим до полуготовности капусты.

Всыпаем промытый рис.

Заливаем 1,5 стаканами молока.

Перемешиваем, добавляем лавровый лист, тушим 30 минут на тихом огне.

Приятного аппетита!