Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
18366
0
Реклама

Шашлык с яблочным уксусом

Шашлык с яблочным уксусом
Подготовка
30 минут
Приготовление
12 часов
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Маринады для шашлыка с содержанием большого количества кислоты способны размягчить жесткое мясо. Для нежных частей советуем использовать нейтральные маринады на основе кефира, йогурта, айрана. Но если все-таки вы являетесь приверженцем рецептов с уксусом, можно взять для маринования яблочный. Этот вид уксуса придаст шашлыку легкую и свежую фруктовую нотку. Рецепт универсальный, вам не потребуется много ингредиентов, только мясо, яблочный уксус, лук и мясо.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

1310
кКал
55%
Белки52 г
Жиры120 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
13 %
23 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ½ кг
3 шт.
7 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Мясо промокните бумажной салфеткой и нарежьте на кусочки. Вес каждого должен быть не менее 50 г, тогда шашлык с меньшей вероятностью получится сухим. Переложите мясо в глубокую емкость.
На весь экран
Добавьте к свинине нарезанный тонкими полукольцами лук, соль, перец, влейте уксус. Тщательно перемешайте шашлык с маринадом, накройте крышкой или затяните пищевой пленкой и отправьте мариноваться в холодильник на 12–15 часов.
На весь экран
Достаньте мясо из холодильника, пусть оно постоит 20–30 минут при комнатной температуре. Нанижите кусочки свинины на шампуры, стряхивая лишний лук.
На весь экран
Жарьте мясо на горячих углях, периодически переворачивая и не допуская подгорания. Шашлык, замаринованный в яблочном уксусе, жарится быстрее обычного. Рецепт шашлыка с яблочным уксусом пригодится на весь период летнего сезона, когда можно разжечь мангал и собраться всей семьей на природе.
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.