Соус к мясу и птице
Описание рецепта
В магазине купить готовый соус к свинине или к курице стоит довольно дорого. Предлагаю альтернативу — домашний китайский соус. На выходе вы получаете 400 мл продукта, которого хватит, чтобы приготовить как минимум 4 раза блюда из мяса или птицы. Все ингредиенты обиходные и найдутся у любой хозяйки под рукой. Хранить такой соус нужно в закупоренной посуде в холодильнике. Перед приготовлением
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соевый соус200мл
- яблочный уксус100мл
- сахар100г
- имбирь молотый1ст. л.
- чеснок сушеный1ст. л.
- кукурузный крахмал70г
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории217кКал9.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
К соевому соусу добавляем уксус и сахар.
- Шаг 2
Сушеный чеснок и имбирь.
- Шаг 3
Всыпаем крахмал и молотый перец.
- Шаг 4
Все хорошо перемешиваем до растворения крахмала.
- Шаг 5
Переливаем готовый соус в емкость. Закрываем крышкой. Храним в холодильнике.
- Шаг 6
Добавлять в конце приготовления мяса нужное вам количество, перед этим хорошо встряхнув емкость с соусом. Приятного аппетита!