Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкой

11 июня 2022

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кексы, маффины — прекрасная идея для пикника, их очень просто готовить и идеально брать с собой. К тому же рецепты всегда можно подстроить под себя — добавить нарезанные кусочками сезонные фрукты или ягоды.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука200г
миндаль измельченный100г
сметана250г
шоколадно-ореховая паста6ст. л.
сахар100г
яйца куриные2шт.
оливковое масло без запаха50мл
какао-порошок1ст. л.
сахарная пудра1ст. л.
разрыхлитель1ч. л.
сода1ч. л.
ванильный экстракт0.5ч. л.
соль морская0.3ч. л.

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории594кКал
24.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Шаг 2
Миндаль, муку и сахар всыпать в миску, добавить разрыхлитель, соду и соль, все перемешать.
Шаг 3
Яйца, оливковое масло и ванильный экстракт поместить в другую миску и перемешать вилкой, затем добавить сметану и еще раз перемешать.
Шаг 4
К жидким ингредиентам всыпать сухие и перемешать.
Шаг 5
Бумажные формочки наполовину наполнить тестом, добавить в каждую по 1–2 ч. ложки шоколадно-ореховой пасты, затем разложить оставшееся тесто.
Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Шаг 7
Готовые маффины посыпать пополам какао и сахарной пудрой.