Бискотти с лавандой, белым шоколадом и миндалем

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Миндаль не нужно измельчать в крошку. Крупные кусочки орехов добавят фактурности печенью.

Сахар с лимонной цедрой лучше растереть руками. Так специя полностью пропитается цитрусовым ароматом.

Толщину заготовок для бискотти вы можете регулировать по своему желанию. Однако также придется экспериментировать с временем выпечки.

Не бойтесь, если подпеченные батончики при нарезании окажутся сырыми внутри. Повторное выпекание как раз подсушит печенье.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории459кКал
    19.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Миндаль крупно порубите, шоколад нарежьте кусочками.
  • Шаг 2
    Лимонную цедру смешайте с сахаром.
  • Шаг 3
    К ароматизированному сахару добавьте лавандовый мед.
  • Шаг 4
    Вбейте яйца в сладкую смесь.
  • Шаг 5
    Добавьте кулинарную лаванду и хорошо перемешайте массу.
  • Шаг 6
    Муку просейте, смешайте с солью, разрыхлителем и содой и добавьте в лавандово-яичную смесь. Перемешайте.
  • Шаг 7
    Всыпьте нарезку из миндаля и шоколада, а затем замесите послушное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
  • Шаг 8
    Из готового теста сформируйте два батона шириной 3–4 см. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при 180°C в течение 30–35 минут.
  • Шаг 9
    Подрумяненную заготовку нарежьте по диагонали на кусочки толщиной 1 см.
  • Шаг 10
    Верните бискотти на противень и еще раз отправьте в духовку, разогретую до 160°C, на 10–15 минут.
  • Шаг 11
    Достаньте печенья, дайте им остыть и подавайте к чаю.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий