Салат из капусты кейл с кедровыми орешками

Салат из капусты кейл с кедровыми орешками

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

В последнее время салат кейл набирает все большую популярность. Это растение горячо любят веганы и вегетарианцы, т. к. оно является прекрасной заменой мясным блюдам.

Кейл содержит большое количество кальция, витаминов К и С, богат белком, содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6. 

Предлагаю и вам этим летом познакомиться с вкуснейшим суперфудом!

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры52г
    65.00% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории572кКал
    23.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Красный лук почистить и тонко нарезать полукольцами.

    Красный лук почистить и тонко нарезать полукольцами.

  • Шаг 2 Листья салата промыть, хорошо просушить и нарезать тонкими лентами.

    Листья салата промыть, хорошо просушить и нарезать тонкими лентами.

  • Шаг 3 Измельчить зубчик чеснока с помощью чеснокодавилки и добавить к салату.

    Измельчить зубчик чеснока с помощью чеснокодавилки и добавить к салату.

  • Шаг 4 Выжать лимонный сок и смешать с оливковым маслом, немного взбить до состояния жидкого соуса.

    Выжать лимонный сок и смешать с оливковым маслом, немного взбить до состояния жидкого соуса.

  • Шаг 5 Добавить соус, все хорошо перемешать и дать настояться салату 20 минут, чтобы листья салата стали мягкими и нежными.

    Добавить соус, все хорошо перемешать и дать настояться салату 20 минут, чтобы листья салата стали мягкими и нежными.

  • Шаг 6 Добавить фету. Можно нарезать кубиками, но я предпочитаю раскрошить на мелкие кусочки.

    Добавить фету. Можно нарезать кубиками, но я предпочитаю раскрошить на мелкие кусочки.

  • Шаг 7 Измельчить несколько веточек укропа.

    Измельчить несколько веточек укропа.

  • Шаг 8 У меня укроп с собственного огорода на подоконнике. Всегда свежая зелень под рукой — очень удобно.

    У меня укроп с собственного огорода на подоконнике. Всегда свежая зелень под рукой — очень удобно.

  • Шаг 9 Орешки поджарить в сотейнике и добавить вместе с укропом в салат.

    Орешки поджарить в сотейнике и добавить вместе с укропом в салат.

  • Шаг 10 Наш салатик готов. Приятного аппетита!

    Наш салатик готов. Приятного аппетита!

Оценить52
0

Автор рецепта

НатальяНаталья,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий