Фаршированные перцы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Заменила рис на геркулес и не пожалела. Попробуйте и вы!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш700г
- перец болгарский12шт.
- геркулес100г
- лук репчатый2головка
- морковь1шт.
- паприка копченая2ст. л.
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- вода1л
- томатная паста2ст. л.
- сахар1ч. л.
- мука1ст. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории234кКал9.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В фарш высыпьте промытый геркулес и перемешайте. Головку лука обжарьте, соедините с фаршем. Затем добавьте половину натертой моркови и зелень, посолите. - Шаг 2
Следом высыпьте копченую паприку и перемешайте. - Шаг 3
Перцы вычистите, промойте и начините фаршем. - Шаг 4
Выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте лавровый лист. После чего варите под крышкой 15 минут с момента закипания. - Шаг 5
Обжарьте вторую головку лука с остатками моркови. Добавьте томатную пасту и сахар. - Шаг 6
Соедините все со сметаной. Обжарьте. - Шаг 7
В перец выложите подготовленную заправку, посолите. Варите под крышкой 30 минут. - Шаг 8
За пять минут до конца готовки в соусе от перца разведите ложку муки. В конце добавьте зелень. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В стекле — не панацея: россиянам сказали, в какой упаковке продается самая вкусная икра
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Комментарии
1Попробовал ваш рецепт, только с булгуром и добавил в фарш аджики сухой. Очень вкусно всё получилось!!!