+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Тушеные куриные бедрышки в специях с фенхелем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
23906
2
Цыплята в йогурте на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
12428
0
Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
2
8214
0
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Куриная грудка, фаршированная красным цикорием и моцареллой

Куриная грудка, фаршированная красным цикорием и моцареллой
Куриная грудка, фаршированная красным цикорием и моцареллой
15022 ed4 square100
Куриная грудка, фаршированная красным цикорием и моцареллой
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт от итальянского повара Алессандро.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Куриная грудка, половинка
50 гр моцареллы
150 гр красного цикория
бальзамический уксус
оливковое масло
веточка розмарина
соль,свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Пока курица доходит до готовности приготовить соус. Из 50 грамм красного цикория и оливкового масла. Измельчать в блендере или комбайне мелко нарезанный цикорий с небольшим добавлением масла в течении 5 минут на средней скорости. По мере измельчения цикория вливать тонкой струйкой оливковое масло.
Пока курица доходит до готовности приготовить соус. Из 50 грамм красного цикория и оливкового масла. Измельчать в блендере или комбайне мелко нарезанный цикорий с небольшим добавлением масла в течении 5 минут на средней скорости. По мере измельчения цикория вливать тонкой струйкой оливковое масло.
На весь экран
шаг 2
Курицу вынуть, удалить нитку и нарезать, выложить на блюдо горкой и в меру сдобрить соусом. Et voila!
На весь экран
шаг 3
На сковородке в небольшом количестве оливкового масла обжарить грудку с двух сторон в течении 2-х минут, присолив с обеих сторон. В кулинарный рукав кладете веточку розмарина, наливаете ложечку оливкового масла и отправляете туда курицу. Выпекать в духовке еще 25-30 мин при температуре 180.
На весь экран
шаг 4
Грудку промыть и надрезать вдоль, сделав таким образом кармашек, который фаршируется смесью красного цикория и моцареллы.Для надежности можно обмотать ниткой,которую перед употреблением следует удалить.
На весь экран
шаг 5
Красный цикорий нашинковать соломкой(100гр), моцареллу нарезать кубиками. Смешать и добавить ложку бальзамического уксуса и ложку оливкового масла, соль перец.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
oliftira
oliftira
23.11.2010 13:11:14

Raz uzh vy tak uvleklis', to i ya dobavlu svoe "Dank je wel!!!" 5!

Olgetta
Olgetta
23.11.2010 17:26:18
oliftira,

Oliftira, то что у вас в профайле написано "о себе", прямо слово в слово обо мне:)Поэтому я понадеялась на дружбу:)

oliftira
oliftira
23.11.2010 17:29:09
Olgetta,

a ja i ne otkazhus' - s udovol'stviem!

Olgetta
Olgetta
23.11.2010 17:31:51
oliftira,

:)
Здорово!
Только с тестом я еще не подружилась, но может, с вашей помощью получится:)

Вениамин
Вениамин
23.11.2010 12:23:29

Безусловно это не может быть плохо!

Olgetta
Olgetta
23.11.2010 17:45:43
Вениамин,

Спасибо, уже посмотрела ваши рецепты, любитель маскарпоне:)))

Denis
Denis
23.11.2010 10:42:40

Bella ricetta! Grazie molto! 5!

Olgetta
Olgetta
23.11.2010 11:07:28
Denis,

grazie mille!questo pollo ripiene di radicchio e mozzarella e magnifico!

Denis
Denis
23.11.2010 11:13:56
Olgetta,

Assolutamente d'accordo :)))