Перец жареный

25 июля 2022

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Такой перец отлично подойдет на гарнир или закуску. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Сочный, ароматный перчик придется по вкусу каждому.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
перец болгарский6шт.
сольпо вкусу
чеснок молодой4зубчик
укроп свежийпо вкусу
растительное масло для жаркипо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории29кКал
1.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Перец помыть. Сделать ножом сбоку небольшие надрезы.
Шаг 2
Выложить в сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой и на сильном огне обжарить с одной стороны в течение 5–7 минут.
Шаг 3
Перец перевернуть, посолить. Убавить огонь до тихого. Жарить под крышкой 30 минут.
Шаг 4
Чеснок нарезать пластинами.
Шаг 5
По готовности выключить огонь. К перцу всыпать чеснок, накрыть крышкой и оставить минут на 20 для пропитки.
Шаг 6
Посыпать укропом. Подать к столу. Приятного аппетита!