Пирог «Эмилия»

Пирог «Эмилия»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт пирога Emilienkuchen из немецкой кулинарной книги Das Backbuch 1981 года издания. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы100г
    33.33% от дневной нормы
  • Калории656кКал
    27.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
J
Julia

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сахар, яйца, соль и цедру лимона взбейте в пену, чтобы масса почти удвоилась в размере.
    Сахар, яйца, соль и цедру лимона взбейте в пену, чтобы масса почти удвоилась в размере.
  • Шаг 2 В два приема добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Вылейте тесто в разъемную форму (20 см) и выпекайте около 20 минут при температуре 170–180°C. 
    В два приема добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Вылейте тесто в разъемную форму (20 см) и выпекайте около 20 минут при температуре 170–180°C.
  • Шаг 3 Деревянной палочкой сделайте множество проколов в тесте. Ликер, сок апельсина и сахарную пудру смешайте, полейте смесью кекс и верните его в духовку на 5 минут.
    Деревянной палочкой сделайте множество проколов в тесте. Ликер, сок апельсина и сахарную пудру смешайте, полейте смесью кекс и верните его в духовку на 5 минут.
  • Шаг 4 Затем вновь достаньте из духовки, сверху распределите хлопья сливочного масла и продолжайте выпекать еще 10 минут.
    Затем вновь достаньте из духовки, сверху распределите хлопья сливочного масла и продолжайте выпекать еще 10 минут.
  • Шаг 5 Сладкий и ароматный десерт готов.
    Сладкий и ароматный десерт готов.
Оценить53
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • JP
    jilia_pryss

     можно узнать какой ликер в рецепте?

    • J
      Julia

       Галина, подскажите, кекс получается увлажнённым или он суховатый?

      • Natalie P-va
        Natalie P-va

         Галина, здравствуйте! Ликёр можно чем-то заменить?

        • IRKIN
          IRKIN

           Добрый день! Пожалуйста, подскажите сколько сахара смешивать с ликером и апельсиновым соком.

          • michsenkoea
            michsenkoea

             Какая прелесть. Я представляю какой он восхитительный на вкус и запах. Закончится у нас жара, надо будет обязательно испечь для семейных посиделок.

            Оставить комментарий