
Квас как из бочки в ссср
Описание рецепта
Многие помнят терпкий вкус советского кваса из
Предлагаем быстрый рецепт кваса, который напомнит вам тот самый квас из бочки как
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода5л
- цикорий2ст. л.
- лимонная кислота1ч. л.
- дрожжи сухие6г
- сахар400г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории324кКал13.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вскипятите 5 л воды в большой кастрюле. Добавьте цикорий, лимонную кислоту, сахар. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
- Шаг 2
Снимите жидкость с огня, остудите до 30–32°C. Добавьте сухие дрожжи, перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 12 часов для брожения.
- Шаг 3
Попробуйте квас на вкус, если не хватает сладости, добавьте еще сахара.
Процедите готовый напиток. Налейте в графин и остудите. Несмотря на простоту приготовления,квас получается как из той самой желтой бочки, напоминает вкус детства времен эпохи СССР.
