Газированная вода
Газированная вода — популярный освежающий напиток, который можно легко приготовить дома. В подборке вы найдёте разные способы газирования воды: от простых методов с использованием сифона до более сложных — с применением специальных устройств. Узнаете, как добиться разной степени газации и как добавить вкус — от классического лимона до экзотических сочетаний.

Мохито «Цитрусовый микс»
В основе мохито есть несколько неизменных ингредиентов. Это газированная вода, мята и лайм. Однако никто не мешает экспериментировать. Например, вместо лайма можно взять микс из апельсина и лимона. Если нет свежей мяты, можно и
София, ИИ-автор
Квас из сухофруктов
Когда погода радует теплом и солнцем — самое время приготовить вкусный освежающий напиток. Квас из сухофруктов врядли подойдет для приготовления окрошки, поэтому советуем наслаждаться им в чистом виде. Слегка газированный
Едим Дома
Квас как из бочки в СССР
Многие помнят терпкий вкус советского кваса из желтой бочки. Его пили из узнаваемых стеклянных кружек, пенный напиток вознаграждал терпение тех, кто долго стоял в очереди, предвкушая первый освежающий глоток. В то время квас де
Едим Дома
Квас из бородинского хлеба
Что может быть лучше в знойный день, чем стаканчик холодного домашнего кваса? Терпкий вкус пенного напитка понравится любителям пива — легкую пикантность придадут семена кориандра. Мы расскажем, как приготовить вкусный те
Едим Дома
Квас из ржаного хлеба без дрожжей
Простой рецепт традиционного кваса пригодится всем любителям окрошки и тем, кто привык утолять жажду натуральными домашними напитками. Квас из ржаного хлеба мы будем готовить без дрожжей. Кстати, количество сахара вы можете рег
Едим Дома
Хмельной квас из квасного сусла
Домашний квас, приготовленный по всем правилам, часто содержит небольшой процент алкоголя. Чтобы намеренно сделать напиток более крепким, необходимо увеличить концентрацию квасного сусла и дрожжей. Мы расскажем, как приготовить
Едим Дома
Квас из цикория
Если вы уже умеете готовить квас из черного хлеба, использовать готовое сусло и ржаную закваску, то мы расскажем вам, как приготовить необычный квас из цикория. Преимущество этого рецепта в том, что квас готов уже через 4&ndash
Едим Дома
Квас из сухой смеси
Домашний квас можно приготовить с помощью специального магазинного порошка. Как правило, в него входит хлебная крошка и солод. Многие делают квас из обычного подсушенного хлеба, но его качество может подвести — куда лучше
Едим Дома
Газированный квас из цикория на сухих дрожжах
Квас из цикория — простой в приготовлении освежающий напиток. Вкус напоминает советский квас из бочки. Для его приготовления подойдет любой растворимый цикорий без ароматических добавок. Если не любите цикорий, то заменит
Alesia
Узбекская окрошка чалоп
Холодный суп чалоп, или узбекская окрошка, — идеальное блюдо в жару. Обилие свежих овощей, отсутствие картофеля и мяса делает суп невероятно легким, свежим и очень полезным. Готовят чалоп по-разному: на сыворотке, кефире
Едим Дома
Армянская окрошка на мацони
Освежающая окрошка с легкой кислинкой утолит в жару и жажду и голод. Приготовим холодный суп по-армянски: с мацони и минеральной водой. Лимонный сок не только придаст кислинку, но и не даст супу быстро испортиться. Пусть ваших
Едим Дома
Розмариновый лимонад
Розмариновый сироп я обычно делаю сама, главное, чтобы он получился совсем светлого цвета и ни в коем случае не коричневым!
Юлия Высоцкая
Клюквенно-гранатовый напиток
Витаминный напиток для поддержания иммунитета или восстановления сил после болезни.
Елена-Sh
Яблочный мохито
Яблок в этом году у нас очень много, поэтому в традиционные рецепты пробую добавлять яблоки или яблочный сок. Яблочный мохито порадовал свежестью, пряностью и сладостью (яблоки были сладкие), но можно добавить и кислые сорта, т
mizuko
Лимонад с малиной и мятой
Количество мяты регулируйте сами, и, кстати, малина отлично работает не только с мятой — с базиликом или тархуном тоже получится вкусно и ароматно! Сахарный сироп можно заменить обычным сахаром, медом или сиропом агавы.</
Юлия Высоцкая
Лимонад с клубникой, базиликом и лаймом
В знойный летний день как нельзя кстати придутся прохладительные напитки. Предлагаю вам насладиться вкусным и полезным лимонадом. Необычное сочетание не оставит вас равнодушными! Он прекрасно освежит и взбодрит, придаст сил и д
ВикторияS
Фруктово-чайный лимонад
Домашний лимонад — замечательный прохладительный напиток для жаркого лета. Не забирает много времени на приготовление, а удовольствие в жаркий день колоссальное.
Svetlana Gorelova
Лимонад с тархуном
Освежающий и терпкий вкус у лимонада. Такой напиток особенно актуален в жаркую погоду. Не очень сладкий, но насыщенный вкус.
Натали
Свекольник на кефире
Жарким летом не обойтись без холодных супов. Предлагаю вам очень интересный вариант свекольника. Вкусно, и прекрасно освежает.
julika
Лимонад из зеленого базилика, яблок и сиропа из бузины
Лето — время освежающих лимонадов с необычными и интересными вкусами!
Svetlana Gorelova
Клюквенно-розовый лимонад
Хочу поделиться с вами интересным напитком. Летом необычное сочетание клюквы и розы можно подать как освежающий лимонад. А холодной зимой — как согревающий тонизирующий напиток.
Svetlana Gorelova
Клубничный коктейль с ромом
Наполнение жизни небольшими, но приятными моментами делает дни теплее, радостнее и светлее. В моем списке радости обязательно присутствуют коктейльные посиделки с подругами — людьми, которых понимаешь и чувствуешь. Редкие
gapapolya
Смузи с черешней, клубникой и ежевикой
Смузи можно сделать более густым, если просто взбить ягоды, или более жидким, если добавить газированную воду. Черешня здесь работает прекрасно: если клубника и ежевика сразу превращаются в сок, то черешня дает смузи плотный об
Юлия Высоцкая
Коктейль из фруктов и ягод
Летом вместо чая или кофе частенько хочется выпить чего-нибудь освежающего. И этот коктейль является простым в приготовлении и очень освежающим.
Мария
Лимонад из красной смородины
Летний сезон — это изобилие ягод и фруктов. А давайте готовить лимонад.
Оксана Чуб
Мятно-апельсиновый крюшон
Продумывая меню для пикника, каждая хозяйка должна позаботиться не только о вкусной еде, но и о полезных напитках. Предлагаю вашему вниманию яркий бодрящий напиток — крюшон. Крюшон в переводе с французского означает кувши
Simona
Черешневый лимонад
Вкусный освежающий полезный и в меру сладкий напиток, особенно приятен в жаркий летний день.
olga
Мятный коктейль
Мятный коктейль — это отличный освежающий напиток с кусочком льда, он особенно приятен в жаркий летний день.
olga
Лимонад «Имбирный аромат»
Имбирный лимонад — полезный напиток с потрясающим ароматом. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Вкусный год». Раздел «Летняя вечеринка». Такой напиток можно приготовить и весной — защита от всех п
golkka
Яблочно-персиковый смузи
С Яблочным Спасом, друзья! В воздухе витает аромат яблок, наступает пора яблочных пирогов и варенья. А я предлагаю вам вкусный полезный завтрак с яблоками и персиками. Дополнить его можно ягодами и мятой.
Svetlana Gorelova
Яблочный смузи с кабачком и сельдереем
Смузи не только вкусный, но и полезный напиток. Впервые измельченные свежие фрукты и ягоды с добавлением жидкости стали продавать в Калифорнии в тридцатые годы. Но только в 60-х годах прошлого века напиток приобретает популярно
Svetlana Gorelova
Мохито ежевичный
Кто не пробовал мохито — освежающий мятный напиток? Наверное, многие. Летом, в жару, такой напиток — спасение. Попробуйте раскрасить и обогатить его вкусом ежевики, получается яркий летний напиток. Приятного!
golkka
Коктейль из пряных трав
Футбольные страсти накаляются. И нам, болельщикам, в перерывах между матчами нужно охладиться. Предлагаю приготовить освежающий коктейль на основе пряных трав — эстрагона и базилика. Получается очень ароматно свежо и поле
Simona
Домашний лимонад с мятой и огурцом
Домашний лимонад гораздо вкуснее покупного. А если вы захотите на его основе алкогольный коктейль, то лучше всего подойдет водка или джин.
Катя Луцкая
Лимонад
Очень красивый вкусный настоящий лимонад (газированный).
Секрет приготовления: обязательно варим сироп. Благодаря этому лимонад приобретает такой «магазинный» вкус :)
Анастасия Трофименко
Лимонад «Персик–Базилик»
Настала жаркая пора — долгожданное лето! Утоляем жажду водой, морсами, лимонадом. Предлагаю приготовить домашний лимонад с нежным персиком и терпким базиликом!
Оксана Чуб
Безалкогольный имбирный эль
Безалкогольный имбирный эль прекрасный напиток в сезон простуд для детей, которые не любят имбирь. Этот напиток не только вкусный, как лимонад, но и полезный.
AlenaZaytseva
Морковно-мандариновый коктейль
Насыщенный вкус, яркий цвет и море пользы!
Очень вкусно и очень ценно для организма, особенно в осенний период, когда нужно максимально подготовиться к зимним холодам и успешно противостоять нашествию вирусов.
Лариса Мальцева
Яблочный густой коктейль с авокадо и персиком
Сейчас сезон яблок и приходится выдумывать с ними варианты... Я бы отнесла этот коктейль больше к десе
Т
Безалкогольный коктейль "Цитрусовые в сборе" с кленовым сиропом
Необычайно вкусный витаминный освежающий коктейль. С ароматом цитрусовых и тонким ароматом обожаемого мной кленового сиропа! В жару – палочка-выручалочка!
Только вот где она, жара-то?!
Жанна Тихонова
Имбирный напиток с тархуном
Предлагаю попробовать витаминный охлаждающий напиток, который придаст вашему отдыху немного очарования!
Марина 
Ванильная белая сангрия
Готовится на белом вине с добавлением цитрусов и ванильного экстракта.
Апрель
Фиалковый лимонад с розмарином
Очень летний лимонад с приятным ароматом фиалки. Не любите фиалку,используйте сироп розы.
Biondina
Щавелевый лимонад
Попробуйте приготовить вкусный, натуральный и освежающий лимонад)))
Мятный сироп готовлю по рецепту
Корректируйте сладость по своему вкусу, добавляя больше
Оксана ЧубПриготовить газировку дома — задача вполне осуществимая, и существует несколько способов, как это сделать. Самый простой вариант — использовать сифон, который позволяет быстро и без лишних хлопот получить газированную воду. Однако есть и другие методы, например, с применением специальных устройств, которые дают возможность контролировать степень газирования и экспериментировать с вкусами.
Чтобы газировка получилась вкусной и освежающей, важно учитывать несколько моментов. Во-первых, качество воды имеет большое значение: лучше использовать фильтрованную или бутилированную воду, чтобы избежать неприятного привкуса. Во-вторых, стоит обратить внимание на то, чем вы собираетесь газировать воду — углекислый газ должен быть чистым и без посторонних запахов.
При добавлении вкусов можно проявить фантазию: классический лимон или лайм всегда актуальны, но не стоит забывать и о более экзотических вариантах — например, можно попробовать добавить ягодные сиропы, свежевыжатый сок или даже специи. Главное — соблюдать баланс, чтобы не перебить свежесть газированной воды.
Если вы хотите сделать газировку более полезной, можно использовать натуральные ингредиенты вместо искусственных сиропов и добавок. Например, добавление свежих ягод или кусочков фруктов не только улучшит вкус, но и обогатит напиток витаминами и минералами.
Помните, что степень газирования тоже играет важную роль — кто-то предпочитает лёгкую шипучесть, а кто-то любит более насыщенный вкус. Экспериментируя с количеством углекислого газа, вы сможете найти оптимальный вариант для себя и своих близких. При этом важно учитывать, что слишком сильная газация может не всем понравиться и даже вызвать дискомфорт.
В домашних условиях можно попробовать воссоздать и вкус минералки — для этого стоит изучить состав популярных минеральных вод и подобрать похожие ингредиенты. Однако добиться полного сходства с природными минеральными водами может быть непросто, так как их уникальный вкус формируется не только за счёт минералов, но и благодаря особенностям источника. Тем не менее, эксперименты с минералкой в домашних условиях могут быть интересными и позволят вам расширить представления о газированных напитках.
















