Пельмени со щукой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сметана 20%100г
- вода100мл
- яйца куриные1шт.
- соль0.5ч. л.
- пшеничная мука300г
- Начинка
- щука филе300г
- лук репчатый1шт.
- соль0.5ч. л.
- сало50г
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сахар0.5ч. л.
- вода минеральная газированная3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории338кКал14.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сметану разбавить теплой водой, разбить туда же яйцо, добавить соль, перец и просеянную муку. Замесить эластичное тесто.
- Шаг 2Филе щуки, лук и сало дважды пропустить через мясорубку. Добавить специи и минеральную воду.
- Шаг 3
Раскатать тесто до прозрачности и любой формой вырезать круги. На середину каждого круга выложить немного фарша, защипнуть по краям, сделать полумесяц и соединить кончики. - Шаг 4Варить в кипящей воде с лавровым листом 5 минут после всплытия. Можно подать со сметаной, зеленью и жареным луком.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уже не сельдь, но все еще под шубой: секреты приготовления от Дмитрия Колдуна и Виктории Паниной
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
