Видеорецепты по теме
Самса с тыквой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Те кто не очень любит тыкву ,самсу с тыквенной начинкой уплетают за секунды.Очень мягкое тесто и сочная начинка.
Ингредиенты
упаковка готового слоеного теста
Начинка:
400 г мякоти тыквы
50 г курдючного бараньего сала
или порезанное на кусочки сливочное масло
2 средние луковицы
1 ст. л. сахара
соль, черный перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
приготовьте фарш: порежьте тыкву и курдючное сало на очень мелкие кубики. Очистите лук и мелко порубите его. Смешайте тыкву, сало и лук, добавьте сахар, перец и соль по вкусу.
Для тех кто не ест мясные продукты вместо сала просто положите в каждую самсу сверху начинки кусочек слив масла.
На каждую лепешечку выложите по ложке начинки и защипните в виде треугольника.
Покройте противень пергаментом, выложите самсу .Смажте сверху желтком и посыпте черным кунжутом. выпекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке 20 мин.(до золотисто коричневого цвета)
На весь экран
шаг 2
тесто нарежьте на небольшие кусочки размером с грецкий орех и раскатайте их в тонкие лепешки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Обожаю самсу! Очень аппетитное фото! 5+
Самая вкусная вещь в мире!!! Особенно с курдючным салом. Попробуйте еще добавить туда зры (кумин). Получается еще вкуснее))).
Отличные самсы,а главное вкусные.
Интересный рецепт, выглядит очень красиво.