Блинный пирог с муссом из печени трески
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Давно-давно наткнулся на рецепт из блога: ссылка на рецепт Идея понравилась. Переделал ее на свой лад и получился пирог. Ингредиенты можно менять на свой вкус, я предлагаю свего лишь идею.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Испечь блины. Яйца отварить.
- Шаг 2Для мусса пробить в блендере печень (от излишков масла избавиться), маслины, очищенные яйца, огурцы до однородности, впрочем, полной можно и не добиваться. Для пикантности добавить немного лимонного сока по вкусу, 30-50 гр. натертого пармезана. Специи я не добавлял, это на ваш вкус.
- Шаг 3Собрать пирог, промазывая муссом, кроме верхушки (т.к. благодаря маслинам у массы не самый красивый оттенок :)) Убрать в холодильник (желательно вообще в морозильную камеру минут на 10-15 - так будет лучше резаться). Мне кажется идеальный вариант подачи пирога - разрезав небольшими квадратами, на один-два укуса :)
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Врач перечислил доступные источники витамина D: в списке не только яичный желток
Пробую секрет долголетия: почему употребление лосося стало моей полезной привычкой
Ода любимому блюду миллионов: отмечаем 18 февраля Всемирный день пельменя
Комментарии
13Вкусно!Готовлю из блинов рулетики тоже с начинкой с добавлением печени трески.Надо теперь Ваш пирог попробовать.Спасибо за рецепт.
Извиняюсь за невнимательность. )))))))))
А яйца вареные или сырые?
А яйца вареные или сырые?
Очень интересный рецепт, люблю печень трески, обязательно сделаю, спасибо.