Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Тефтели из говядины с пряными травами в томатном соусе

REDMOND

19 января 2023

Подготовка

20 минут

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

567

кКал

24%

Белки

31 г

Жиры

27 г

Углеводы

37 г

% от дневной нормы

8 %

5 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

У чеснока срежьте верхушку, у помидоров проткните кожуру. Выложите на противень, застеленный мультипокрытием REDMOND, сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 180°С помидоры — 15 минут, чеснок — 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/8

С запеченных овощей снимите кожуру, выложите в блендер кухонной машины REDMOND RKM-4021 и измельчите до однородной консистенции. Посолите, поперчите и перемешайте.

На весь экран

# шаг 3/8

Затем установите на кухонную машину насадку-мясорубку. Говяжью шейку нарежьте небольшими кусочками, лук почистите и разрежьте пополам. С помощью мясорубки измельчите мясо, лук и кинзу.

На весь экран

# шаг 4/8

В готовый фарш добавьте сушеный орегано, мускатный орех, яйцо, соль и перец. Перемешайте.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавьте панировочные сухари и еще раз перемешайте.

На весь экран

# шаг 6/8

Скатайте из фарша небольшие шарики, обваляйте в муке.

На весь экран

# шаг 7/8

Обжарьте тефтели в оливковом масле со всех сторон, затем влейте домашний томатный соус, накройте крышкой и тушите на среднем огне 20 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Вкусное блюдо готово!

Реклама. ООО «ИЛОТ»

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лагман по-уйгурски

Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я

Лана

25 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные с базиликовым маслом

Обычное сливочное масло к такому мясу — это классика, но гораздо интереснее сделать его с каким-нибудь дополнительным вкусом. Базилик с телятиной работает идеально, но подойдет и тимьян, и тархун —

Юлия Высоцкая

12 апреля 2025

Рецепты

Свинина с луком и паприкой

Рецепт создан ИИ.

Варвара, ИИ-автор

14 июня 2024

Рецепты

Рагу из баранины с нутом и черносливом

Блюдо сытное, но никакого ощущения тяжести нет. По вкусу оно сбалансировано — пряное, кисло-сладкое. Подобным образом готовится азербайджанское пити, только в него еще добавляется айва и картофель.