Арбуз на гриле

Арбуз на гриле

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Пока длится сезон арбузов, можно освоить еще один интересный рецепт — приготовить арбуз на гриле. Кому-то блюдо может показаться сомнительным, но сочные жареные кусочки арбуза отлично дополнят салат с брынзой, голубым сыром, халуми. Вы удивите семью смелым кулинарным экспериментом. Многие вегетарианцы предпочитают заменять арбузными стейками мясо, но большинству гурманов такой опыт кажется спорным. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы22г
    7.33% от дневной нормы
  • Калории133кКал
    5.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Нарежьте арбуз на порционные кусочки толщиной 2–2,5 см. Тонкие ломтики при обжарке потеряют форму. Вы можете выбрать чуть недозрелый арбуз, его сладость усилит мед. Удалите косточки.
  • Шаг 2
    Разогрейте электрический гриль или раскалите сковороду-гриль. Если вы жарите арбуз на углях, доведите их до необходимой температуры: угли должны подернуться белым пеплом.
  • Шаг 3
    С помощью кулинарной кисти смажьте арбуз растительным рафинированным маслом. Выложите на горячую поверхность. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до появления темных полосок или коричневой корочки.
  • Шаг 4
    Смешайте сок половины лайма с жидким медом.
    Щипцами выложите жаренный на гриле арбуз на тарелку. Смажьте соусом. Если вы хотите использовать арбуз в салате, перед подачей срежьте корки и посыпьте мякоть петрушкой. Пошаговый рецепт с фото салата с жареным арбузом, брынзой и миндалем вы найдете на нашем сайте. Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий