Осеннее печенье
Описание рецепта
Самое быстрое печенье на свете!
Слово редактора
Осеннее печенье — отличное дополнение к уютным вечерам. Оно прекрасно подойдёт для семейного чаепития и создаст атмосферу тепла и комфорта. Можно добавить в тесто измельчённые орехи, сухофрукты или пряности, например, корицу или имбирь, чтобы разнообразить вкус. Такое печенье станет настоящим украшением осеннего стола и порадует всех любителей сладкого.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука450г
- сахар120г
- сливочное масло120г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель1упаковка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории309кКал12.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца смешать с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло.
Для лучшего растворения сахара и однородности смеси используйте яйца комнатной температуры. Мягкое масло легче вмешивается и не стягивает массу.
- Шаг 2
Смешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем в масляную смесь.
Просейте муку с разрыхлителем — так тесто будет более воздушным. Убедитесь, что разрыхлитель свежий, иначе печенье может не подняться.
- Шаг 3
Замешиваем тесто, раскатываем в пласт толщиной 5–7 мм. Вырезаем печенье. Выпекаем при 180°C 10–12 минут.
Следите за цветом печенья — когда оно станет золотисто-коричневым, можно доставать. Чтобы печенье не потеряло форму, не раскатывайте тесто слишком тонко.
На заметку
Готовое печенье лучше всего подавать остывшим — так ярче раскрывается вкус. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более нежной текстуры можно заменить половину сливочного масла на растительное в той же пропорции, но тогда тесто будет чуть менее рассыпчатым.