Паста с черри и фетой из духовки
Описание рецепта
Минимум действий, максимум вкуса — духовка делает почти всё сама.Слово редактора
Паста с черри и фетой — блюдо из шести ингредиентов, которое готовится одновременно в духовке и на плите. Помидоры черри и фета запекаются вместе с оливковым маслом, чесноком и прованскими травами, а спагетти варятся отдельно. В конце всё соединяется: фета превращается в кремообразный соус, который обволакивает пасту. Подходит для будничного ужина, когда хочется сытно и без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти № 5250г
- фета250г
- помидоры черри10шт.
- оливковое масло5ст. л.
- чеснок1зубчик
- прованские травы2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры146г182.50% от дневной нормы
- Углеводы190г63.33% от дневной нормы
- Калории2409кКал100.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Помидоры черри и фету выложить в форму для запекания.Черри можно оставить целыми или разрезать пополам — так они быстрее дадут сок. - Шаг 2Шаг 2Полить оливковым маслом, посыпать прованскими травами и добавить чеснок.Чеснок лучше добавлять зубчиками прямо в кожуре: он не подгорит и даст мягкий аромат.
- Шаг 3Шаг 3Запекать около 20 минут при 200 °C, пока помидоры не пустят сок, а фета не размягчится.Следите за фетой: она должна размягчиться, но не пересохнуть — как только края помидоров сморщились, форму можно вынимать.
- Шаг 4Шаг 4Пока запекается начинка, отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте по инструкции на упаковке.Слейте воду от спагетти не полностью — оставьте пару ложек: крахмальная вода поможет соусу лучше схватиться.
- Шаг 5Шаг 5Соединить горячие спагетти с запечёнными черри и фетой, перемешать.Перемешивайте сразу после соединения, пока всё горячее — фета размешается в однородный соус.
На заметку
Подавайте пасту сразу после приготовления — при остывании соус густеет и спагетти слипаются. Если хотите освежить блюдо на следующий день, добавьте немного оливкового масла и прогрейте на сковороде. Этот рецепт легко адаптировать: вместо феты подойдёт рикотта, а к прованским травам можно добавить свежий базилик. Сохраните фото готового блюда — соус получается красивого розово-кремового цвета.Оценить43
0
Комментарии
1Спасибо! Довольно вкусно и очень быстро и просто делается. Для меня вышло солоновато из-за феты (просто потому что от соли подотвыкла), но всё равно вкусно.