Тыква, запечённая с корицей
Описание рецепта
Вкусненький и полезный рецепт, когда хочется пожевать чего-то, только без огромного количества калорий. Можно есть на завтрак или перекусить между приёмами пищи.
Слово редактора
Запечённая тыква с корицей — отличное блюдо для тех, кто ценит не только вкус, но и пользу. Тыква, богатая витаминами и клетчаткой, в сочетании с тёплыми нотами корицы создаёт гармоничное сочетание. Такое блюдо прекрасно впишется в осеннее меню, когда тыква находится в сезоне. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам. Запекание в духовке позволяет сохранить текстуру и питательные свойства тыквы, делая блюдо лёгким и аппетитным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар коричневый0.3шт.
- корица молотая1ч. л.
- соль1щепотка
- тыква1шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории30кКал1.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Прогреть духовку при температуре 160° градусов по Цельсию(325°F). В небольшой миске смешать сахар, корицу и соль и оставить в сторонке. В прямоугольную форму для выпечки положить кусочки тыквы и растительное масло. Хорошо перемешать руками.Форма должна быть достаточно просторная, что бы тыква имела место.Посыпать пряной смесью и накрыть фольгой. Выпекать 40 минут( бывает, что и за 25 тыква готова, нужно проверить). Снять фольгу, осторожно перевернуть и дать подсушиться и подрумяниться ещё минут 10-15.
Слово редактора
Прогрев духовки заранее обеспечит равномерный нагрев. Для лучшего распределения пряной смеси можно слегка смазать кусочки тыквы растительным маслом перед посыпкой. Готовность тыквы можно проверить вилкой — она должна легко входить в мякоть
На заметку
Запечённая тыква с корицей хорошо хранится в холодильнике до 3–4 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка подогреть в микроволновке или духовке. Для более яркого вкуса добавьте немного имбиря или апельсиновой цедры к смеси сахара и корицы. Блюдо отлично подойдёт как самостоятельный перекус или как дополнение к утреннему кашевому меню.