Экстракт ванили - спиртовой раствор, настоянный на измельченных ванильных стручках. Ванилин - синтетический заменитель, а не натуральная ваниль. Главное отличие ванили от ванилина - цена. Вот здесь - интересная статья про отличия ванили и ванилина: http://verifica.wordpress.com/2011/04/09/ваниль-или-ванилин. В ней, в частности, сказано, что больше всего разница между ванилью и ванилином чувствуется в молоке.
Я попробовала с персиками(не совсем спелыми)-выпекала мин.40(ну это от духовки)-
вкусно...но,как то от Юли хочется "фишки"...
А может это нектарины,и есть фишка...?
Вкусный пирог, делала пополам нектарины+абрикосы. Главное, не жалеть фруктов pooh_lol
только что приготовила: достаточно быстро и очень вкусно) получается высоким) с "летними" нектаринами было бы еще вкуснее) спасибо большое за рецепт!
Фантастика! Более нежного и воздушного теста в жизни не пробовала! Спасибо за рецепт!
chem otllichaetsa ekstrakt vanili ot vanilina na vkus. Ili kakie eshe otlichia est?
Экстракт ванили - спиртовой раствор, настоянный на измельченных ванильных стручках. Ванилин - синтетический заменитель, а не натуральная ваниль. Главное отличие ванили от ванилина - цена. Вот здесь - интересная статья про отличия ванили и ванилина: http://verifica.wordpress.com/2011/04/09/ваниль-или-ванилин. В ней, в частности, сказано, что больше всего разница между ванилью и ванилином чувствуется в молоке.
Я попробовала с персиками(не совсем спелыми)-выпекала мин.40(ну это от духовки)-
вкусно...но,как то от Юли хочется "фишки"...
А может это нектарины,и есть фишка...?
Я думаю, что в этом пироге фишка - орехи! Но, обязательно подсушенного и без кожурки! :)