Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сливочное пиво

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня заключительный день кулинарного проекта «Вкусно. Празднично. Как в кино. От АШАН и „Едим Дома“». Напоследок мы подготовили для вас самый магический рецепт — сливочное пиво из кинофильма «Гарри Поттер». Сделаем его вместе с нашим шеф-поваром и добавим немного волшебства на свою кухню!

Пищевая ценность порции

933
кКал
39%
Белки8 г
Жиры57 г
Углеводы99 г
% от дневной нормы
2 %
11 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
5 шт.
100 г
по вкусу
½ ч. л.
¼ ч. л.
200 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Аккуратно перелейте пиво в кастрюлю, избегая образования большого количества пены (для безалкогольной версии напитка можно использовать квас, уменьшив при этом количество сахара). Начните понемногу нагревать пиво.


На весь экран
Пока пиво нагревается, добавьте в него молотые специи: гвоздику, имбирь, мускатный орех. Доведите все до кипения и убавьте нагрев. Проварите все вместе еще минут 5–7.


На весь экран
Отделите белки от желтков. К желткам добавьте 200 г сахара и взбейте все вместе до полного растворения сахара.


На весь экран
Аккуратно влейте 1/4 часть пива со специями в яичную смесь, постоянно помешивая. Затем полученную смесь добавьте к остальному пиву, снова постоянно все перемешивайте. Увеличьте нагрев, но не доводите до кипения. Как только пена начнет подниматься, снимите напиток с огня и продолжайте его помешивать еще секунд 30.


На весь экран
100 г сливочного масла нарежьте кубиком и добавьте к пиву. Тщательно все перемешайте до полного растворения масла и слегка взбейте в течение 20 секунд.

Волшебный напиток готов! Приятного аппетита.

Не бойтесь экспериментировать на своей кухне и вдохновляйтесь любимыми фильмами.

Команда «Едим Дома» и АШАН поздравляют вас с предстоящими новогодними праздниками! Желаем успехов, счастья и много новых кулинарных идей!

Реклама. ООО Группа Компаний ТДИ (АШАН).
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.