Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 марта
Все праздники
+ 1000
REDMONDМеню на неделюКурс по выпечкеШкола Ю. Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Зеленая чечевица, томленная с баклажанами и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
78
76630
4
Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
98
184958
13
Реклама
Рецепт дня

Рулетики из индейки с ветчиной

Рулетики из индейки с ветчиной
Рулетики из индейки с ветчиной
Рулетики из индейки с ветчиной
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецептов мясных рулетов много. Особенность этого — в пикантном соусе и гарнире.  

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Пищевая ценность порции

534
кКал
22%
Белки40 г
Жиры35 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
10 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
5 ч. л.
1 пучок
5 кусков
50 г
2 ст. л.
1 шт.
125 мл
200 мл
1 ч. л.
Для гарнира
200 г
100 г
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мякоть индейки нарежьте на стейки. Посолите, поперчите и одну сторону каждого кусочка смажьте 1 ч. л. горчицы.
Мякоть индейки нарежьте на стейки. Посолите, поперчите и одну сторону каждого кусочка смажьте 1 ч. л. горчицы. 


На весь экран
Затем посыпьте зеленью и положите по кусочку ветчины.
Затем посыпьте зеленью и положите по кусочку ветчины.


На весь экран
Посыпьте сыром и сверните стейки в рулетики, после чего закрепите их.
Посыпьте сыром и сверните стейки в рулетики, после чего закрепите их.


На весь экран
Обжарьте со всех сторон в оливковом масле.
Обжарьте со всех сторон в оливковом масле. 


На весь экран
Лук мелко нарежьте, добавьте к мясу и обжаривайте все вместе несколько минут. Затем влейте вино и бульон (или горячую воду). Накройте крышкой и тушите блюдо 20–25 минут. Готовые рулеты выложите в отдельную емкость, а сам соус загустите. Для этого нужно развести крахмал в небольшом количестве холодной воды и при постоянном помешивании медленно ввести в соус.
Лук мелко нарежьте, добавьте к мясу и обжаривайте все вместе несколько минут. Затем влейте вино и бульон (или горячую воду). Накройте крышкой и тушите блюдо 20–25 минут. Готовые рулеты выложите в отдельную емкость, а сам соус загустите. Для этого нужно развести крахмал в небольшом количестве холодной воды и при постоянном помешивании медленно ввести в соус.


На весь экран
Следом нарежьте лук полукольцами, выложите его в разогретую сковороду с 1 ст. л. масла, посолите и готовьте минут 10 на среднем огне до карамелизации.
Следом нарежьте лук полукольцами, выложите его в разогретую сковороду с 1 ст. л. масла, посолите и готовьте минут 10 на среднем огне до карамелизации.


На весь экран
Влейте бальзамический уксус. Затем выложите замороженную фасоль, посыпьте ее сухим тимьяном, перемешайте и накройте крышкой. Томите минут 5 на небольшом огне.
Влейте бальзамический уксус. Затем выложите замороженную фасоль, посыпьте ее сухим тимьяном, перемешайте и накройте крышкой. Томите минут 5 на небольшом огне.


На весь экран
Подавайте блюдо с гарниром.
Подавайте блюдо с гарниром.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Яся
Яся
1 месяц назад

Галочка, добралась я и до рулетиков!😉 Очень понравились!😋 Спасибо!😘

Галина
Галина
1 месяц назад
Яся,

А Гарнир? Моя старшая внучка , как сейчас говорят, заценила 😃

Яся
❤️
1
Яся
1 месяц назад
Галина,

Ооо, да!👌 Он тоже оказался нам по вкусу!😉 Гармоничное блюдо! И жгуты у меня, кстати, аналогичные. Рвутся уже, правда, местами. Но очень удобные!

Галина
🔥
1
Галина
2 месяца назад

Леночка, я не знаю, этикетку давно выбросила. Я выиграла их на нашем сайте еще в 2013 году. Оооочень удобные. Наверное, можно спросить в магазине как селиконовые жгуты для скрепления рулетов. Вероятно, где все для кухни продают.

michsenkoea
michsenkoea
2 месяца назад

Галина, увидела у вас замечательные шнуры, которыми скреплены рулетики. Как они правильно называются?

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.