+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из фенхеля в лаваше

Салат из фенхеля в лаваше
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
За основу приготовления этого блюда я взяла рецепт Юлии Высоцкой из передачи «Едим дома» за 7 ноября 2010 года и адаптировала его к гастрономическим пристрастиям своей семьи. Но сначала я приготовила это блюдо в оригинале, но к сожалению, после трапезы осталось очень много «лишних запчастей», поэтому я чуть его изменила, за что прошу прощения у многоуважаемой Юлии Высоцкой.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 фенхель
1 луковица красная
100 г брынзы или сыра «Фета»
½ банки оливок черных без косточки
Сок ½ лимона
2 ч.л. сахара
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль,перец,прованские травы
Укроп, петрушка
Армянский тонкий лаваш

Вам также пригодится
Сковорода для блинов 28 см (Granite)
1190 руб.
Сковорода для блинов 22 см (серия Flamenco)
749 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Сковорода 24 см Tefal EMOTION
2999 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
J1600502 Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см
1699 руб.
Сковорода 24 см (Day-to-Day)
790 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2529 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Фенхель нарезать кольцами и полить его оливковым маслом, перемешать. Застелить решетку (которая в духовке)пергаментом и выложить на нее фенхель. Запечь в духовке до золотистого цвета (но чтобы не подгорел!) Лук нарезать полукольцами, разогреть на сковородке сливочное и оливковое масло, добавить лук и сахар, слегка закарамелизировать , присыпать прованскими травами, посолить. Оливки нарезать кусочками, добавить 2 ст.л. оливкового масла, сок ½ лимона, соль, перец, перемешать, чуть раздавливая оливки, чтобы они отдали свой аромат. Смешать запеченный фенхель, карамелизированный лук, залить заправкой из оливок. Расстелить лаваш, обильно смазать его брынзой или сыром «Фета» (можно любым творожным сыром). Выложить салат из фенхеля, присыпать рубленой зеленью и свернуть рулетом. Нарезать порционными кусочками и обжарить на оливковом масле. Пока горячий, можно натереть корочку лаваша чесноком.
Фенхель нарезать кольцами и полить его оливковым маслом, перемешать. Застелить решетку (которая в духовке)пергаментом и выложить на нее фенхель. Запечь в духовке до золотистого цвета (но чтобы не подгорел!) Лук нарезать полукольцами, разогреть на сковородке сливочное и оливковое масло, добавить лук и сахар, слегка закарамелизировать , присыпать прованскими травами, посолить. Оливки нарезать кусочками, добавить 2 ст.л. оливкового масла, сок ½ лимона, соль, перец, перемешать, чуть раздавливая оливки, чтобы они отдали свой аромат. Смешать запеченный фенхель, карамелизированный лук, залить заправкой из оливок. Расстелить лаваш, обильно смазать его брынзой или сыром «Фета» (можно любым творожным сыром). Выложить салат из фенхеля, присыпать рубленой зеленью и свернуть рулетом. Нарезать порционными кусочками и обжарить на оливковом масле. Пока горячий, можно натереть корочку лаваша чесноком.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить