Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июля
Все праздники
+ 1000
Эксклюзив от «Едим Дома»!Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Горячий шоколад в итальянском стиле

Горячий шоколад в итальянском стиле
Горячий шоколад в итальянском стиле
Горячий шоколад в итальянском стиле
Подготовка
5 минут
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт от Кристины Конти. Это практически итальянская версия горячего шоколада, который можно купить в кофейнях Starbucks, но более густой из-за добавки в него в процессе приготовления крахмала и с более богатым вкусом. Правда, он довольно калорийный, похож на пудинг, что превращает его в десерт.

Кристина считает, этот ее вариант, приготовленный в домашних условиях, уступает тому, что можно купить в итальянских барах, только в цене и идеален для холодных зимних дней.

Я все отмеряла мерными ложками, которыми пользуюсь для хлебопечи. Добавила всего 1 ч. л. коричневого сахара, шоколад черный 85%, и для меня это было слишком сладко. Или, может, просто очень калорийно. Но теоретически, если к этому десерту подать солоноватое печенье и хороший кофе, получится отличный завтрак, калорийный заряд на весь день.

Пищевая ценность блюда

461
кКал
19%
Белки19 г
Жиры26 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
5 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 ст. л.
200 мл
25 г
1 ч. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

В небольшой ковш, где мы будем готовить десерт, высыпать какао и тщательно перемешать его с сахаром. Добавьте пару столовых ложек молока и перемешайте все в пасту. Затем влейте все остальное молоко.
В небольшой ковш, где мы будем готовить десерт, высыпать какао и тщательно перемешать его с сахаром. Добавьте пару столовых ложек молока и перемешайте все в пасту. Затем влейте все остальное молоко.


На весь экран

# шаг 2/4

Поместите ковш на плиту со средним нагревом, продолжая мешать. Добавьте кусочки шоколада. Продолжайте мешать, пока шоколад не растопится, но напиток не закипит. Подсыпайте крахмал, перемешивайте.
Поместите ковш на плиту со средним нагревом, продолжая мешать. Добавьте кусочки шоколада. Продолжайте мешать, пока шоколад не растопится, но напиток не закипит. Подсыпайте крахмал, перемешивайте.


На весь экран

# шаг 3/4

Увеличьте нагрев. Как только десерт начнет кипеть, уберите с огня и перелейте в чашку.
Увеличьте нагрев. Как только десерт начнет кипеть, уберите с огня и перелейте в чашку.


На весь экран

# шаг 4/4

Десерт готов, наслаждайтесь!
Десерт готов, наслаждайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Наталья
Наталья
1 год назад

У меня получился с комочками 😕

Галина
❤️
1
Галина
1 год назад
Наталья,

На фото очень даже красиво -вкусно. Ты кукурузный крахмал брала? Картофельный сильнее. Если сама идея понравилась, но любишь пожиже, меньше крахмала добавляй и интенсивно размешивай. А на вкус? Я некоторые рецепты любопытства ради пробую, но потом отношусь к ним равнодушно. Ведь не узнаешь, пока не попробуешь. Кому-то нравится, кто-то равнодушным остается, а ому-то категорически не нравится

Наталья
Наталья
1 год назад
Галина,

Галин, делала с кукурузным крахмалом,и да, полностью согласна- пробовать надо 😌! К этому рецепту как то равнодушна осталась, возможно, комочки всё таки испортили всё первое впечатление, это как неудачное знакомство с манной кашей)) а может, действительно не моё)

Галина
❤️
1
Галина
1 год назад
Наталья,

Главное, не расстраиваться. Есть много других интересных рецептов. Попробуем! 😉

povar576
povar576
1 год назад
Наталья,

Рекомендую шоколад топить на водяной бане , на огне не стоит делать это.
Это поможет избежать комочков, пригорания.

Наталья
Наталья
1 год назад
povar576,

Так и делала ((

povar576
povar576
1 год назад

Мой Вам совет. Рекомендую шоколад топить на водяной бане , на огне не стоит делать это.
Это поможет избежать комочков, пригорания.

Т
Т
1 год назад

Соблазнительно в зимнее время! 👌

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.