Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
34254
1
Реклама
Рецепт дня

Постные пирожки с кускусом

Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Постные пирожки с кускусом
Подготовка
30 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Альтернатива тесту на кефире в пост. Пирожки получаются с ладонь. Хотите поменьше, разделите тесто на 16 частей.

Пищевая ценность порции

348
кКал
14%
Белки6 г
Жиры19 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 мл
1 ст. л.
360 г
1 ч. л.
2 ст. л.
Начинка
4 ст. л.
1 пучок
150 мл
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
Дополнительно
½ стакана

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

В чашу для смешивания всыпать сахар, разрыхлитель, масло. Соль добавлять, если тесто замешивается на воде или овсяном молоке и пр.
В чашу для смешивания всыпать сахар, разрыхлитель, масло. Соль добавлять, если тесто замешивается на воде или овсяном молоке и пр.


На весь экран

# шаг 2/16

У меня рассол от огурцов. Его надо процедить. Если заменить водой, добавить соль (1 ч. л.) и уксус (1 ст. л.).
У меня рассол от огурцов. Его надо процедить. Если заменить водой, добавить соль (1 ч. л.) и уксус (1 ст. л.).


На весь экран

# шаг 3/16

Влить рассол, смешать.
Влить рассол, смешать.


На весь экран

# шаг 4/16

Всыпать муку партиями. На стол тоже понадобится небольшое количество муки.
Всыпать муку партиями. На стол тоже понадобится небольшое количество муки.


На весь экран

# шаг 5/16

Замесить тестомесом или руками. Накрыть тесто, оставить в покое на полчаса.
Замесить тестомесом или руками. Накрыть тесто, оставить в покое на полчаса.


На весь экран

# шаг 6/16

Позже скатать колбаску и нарезать на одинаковые порции. Тоже накрыть, чтобы не подсохли.
Позже скатать колбаску и нарезать на одинаковые порции. Тоже накрыть, чтобы не подсохли.


На весь экран

# шаг 7/16

Для начинки захотелось взять зеленый лук, но можно и репчатый.
Для начинки захотелось взять зеленый лук, но можно и репчатый.


На весь экран

# шаг 8/16

Нашинковать.
Нашинковать.


На весь экран

# шаг 9/16

Кускус у меня мелкий, не требует варки. Залить кипятком, накрыть и оставить на 5 минут. Затем взрыхлить вилкой и смешать с луком и специями.
Кускус у меня мелкий, не требует варки. Залить кипятком, накрыть и оставить на 5 минут. Затем взрыхлить вилкой и смешать с луком и специями.


На весь экран

# шаг 10/16

Кускус можно заменить рисом или пшеном.
Кускус можно заменить рисом или пшеном.


На весь экран

# шаг 11/16

Расплющить кусочек теста, положить начинку.
Расплющить кусочек теста, положить начинку.


На весь экран

# шаг 12/16

Слепить пирожок.
Слепить пирожок.


На весь экран

# шаг 13/16

Жарить в разогретом масле с двух сторон.
Жарить в разогретом масле с двух сторон.


На весь экран

# шаг 14/16

Готовые перенести на салфетку.
Готовые перенести на салфетку.


На весь экран

# шаг 15/16

Подавать теплыми с томатным соком или чаем.
Подавать теплыми с томатным соком или чаем.


На весь экран

# шаг 16/16

Такие пирожки летом можно приготовить с щавелем или молодой капустой.
Такие пирожки летом можно приготовить с щавелем или молодой капустой.


поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Simona
❤️
1
Simona
1 год назад

Румяные пирожочки!😋👍С такой начинкой (кускус) никогда не пробовала.😉

Т
👍
1
Т
1 год назад
Simona,

Кускус нежный,нейтральный по вкусу,он заменяет яйцо в классической начинке "зелёный лук+яйца",он благодатно впитывает все специи-добавки. Я его беру на работу иногда,запариваю на 5 минут и ем,если не успела приготовить гарнир с вечера. Спасибо,Тамарочка! 👋💋💃💋

Т
❤️
1
Т
1 год назад
Simona,

Тамарочка,спасибо за голос! 👏👩🍒🍎🍓

Наталья
❤️
1
Наталья
1 год назад

Танюш, прекрасная альтернатива начинки постящимся 😛
Да и так, интересно попробовать для разнообразия 👍

Т
👍
🔥
2
Т
1 год назад
Наталья,

Наташ,кускус вообще в пост в любое блюдо,сегодня с ним слоёный салат делала,стоит на балконе пропитывается. 🌞👌

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.