Творожная запеканка с цидонией

Творожная запеканка с цидонией

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Хороша и в теплом, и остывшем виде. На завтрак, к чаепитию или детям на ужин. Вместо цидонии берите любые сухофрукты или цукаты.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории338кКал
    14.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделить охлажденные белки от желтков и взбить в пену.

    Отделить охлажденные белки от желтков и взбить в пену.

  • Шаг 2 Растопить масло или маргарин, всыпать сахар и ваниль, взбить миксером.

    Растопить масло или маргарин, всыпать сахар и ваниль, взбить миксером.

  • Шаг 3 Добавить желтки, снова взбить.

    Добавить желтки, снова взбить.

  • Шаг 4 Добавить творог. Взбить.

    Добавить творог. Взбить.

  • Шаг 5 Всыпать манку, перемешать.

    Всыпать манку, перемешать.

  • Шаг 6 Осторожно ввести белки, перемешать ложкой.

    Осторожно ввести белки, перемешать ложкой.

  • Шаг 7 Вместо привычного изюма будем добавлять цидонию, которая растет кустарником на огородах в Латвии, слегка терпкая, жесткая и кислая, как айва. Заготавливают ее ,пересыпав сахаром или проварив в сиропе. Сироп успешно выпивается, а фрукт идет в выпечку.

    Вместо привычного изюма будем добавлять цидонию, которая растет кустарником на огородах в Латвии, слегка терпкая, жесткая и кислая, как айва. Заготавливают ее ,пересыпав сахаром или проварив в сиропе. Сироп успешно выпивается, а фрукт идет в выпечку.

  • Шаг 8 Нарезать помельче. Очень похожа на цукаты. Недавно я покупала цукаты из апельсиновых и грейпфрутовых корочек — очень вкусно, сюда тоже подойдут.

    Нарезать помельче. Очень похожа на цукаты. Недавно я покупала цукаты из апельсиновых и грейпфрутовых корочек — очень вкусно, сюда тоже подойдут.

  • Шаг 9 Добавить в тесто.

    Добавить в тесто.

  • Шаг 10 Форму тефлоновую смазать маслом, обсыпать сухарями и перенести в нее тесто.

    Форму тефлоновую смазать маслом, обсыпать сухарями и перенести в нее тесто.

  • Шаг 11 Выпекать 40 минут при 180°C.

    Выпекать 40 минут при 180°C.

  • Шаг 12 Нарезать, как пирог.

    Нарезать, как пирог.

  • Шаг 13 Очень вкусно на завтрак с кофе.

    Очень вкусно на завтрак с кофе.

  • Шаг 14 Если подавать теплой, предложить сметану.

    Если подавать теплой, предложить сметану.

Оценить46
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий