Лепешки с творогом и сыром

14 апреля 2023

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сытные лепешки с приятной пикантной начинкой порадуют на воскресный завтрак или ужин. Оставшиеся храним в холодильнике, и советую перед подачей разогреть. Получается 7 штук.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
мука400г
вода250мл
сахар1ч. л.
соль0.8ч. л.
оливковое масло1ст. л.

Начинка
творог600г
сыр80г
картофельное пюре160г
укроп2ст. л.
куркума1щепотка
паприка красная молотая1ч. л.
хмели-сунели2щепотка
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории421кКал
17.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В горячей воде развести соль, сахар, масло.
Шаг 2
Сделать в муке ямку и перелить воду. Муки может понадобиться еще 1–2 ложки.
Шаг 3
Замесить тесто руками или тестомесом. Дать постоять накрытым на столе.
Шаг 4
Затем вытянуть в колбаску и поделить на порции.
Шаг 5
Для начинки творог смешать с добавками.
Шаг 6
Сыр натереть.
Шаг 7
Творожную массу я еще пробила блендером.
Шаг 8
Добавила укроп из заморозки и немного пюре холодного.
Шаг 9
Теперь сыр добавляем.
Шаг 10
Начинка готова.
Шаг 11
Раскатать шарик теста в тонкий круг, нанести на половину начинку.
Шаг 12
Закрыть тестом, защипать края и жарить на сухой сковороде.
Шаг 13
Горячие смазать растопленным маслом.
Шаг 14
Можно пробовать.
Шаг 15
Горячие — самые вкусные.
Шаг 16
Лепешки хорошо брать в дорогу и на работу.
Шаг 17
В разломе.