Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 мая
Все праздники
+ 1000
MAMADOМеню на неделюХудеем к летуВсе на шашлыки!Бесплатный урок
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пасха «Тирамису»

Пасха «Тирамису»
Пасха «Тирамису»
Пасха «Тирамису»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Нежнейший десерт. Можно готовить и вне пасхальных праздников, другой формы. Особенно летом, когда от жары не хочется включать духовку. Такой прохладный десерт будет украшением любого праздничного стола. Время приготовления указываю без учета выдержки в холодильнике.

Пищевая ценность порции

659
кКал
28%
Белки21 г
Жиры39 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
5 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
4 ст. л.
1 пакет
100 г
150 мл
50 г
3 шт.
25 г
2 ч. л.
100 мл
150 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Я начинаю с заварного крема. Для этого смешайте в сотейнике молоко, сливки и сахар. Добавьте яйца, тщательно перемешайте венчиком. Поставьте смесь на огонь и медленно помешивайте до полного растворения сахара. Снимите с огня. Добавьте ванильный сахар, перемешайте, верните на огонь. На медленном огне, постоянно помешивая, доведите до состояния, когда начинает подниматься пар и пальцу очень горячо в креме. Снимите с огня, добавьте шоколад и дайте массе остыть.
Я начинаю с заварного крема. Для этого смешайте в сотейнике молоко, сливки и сахар. Добавьте яйца, тщательно перемешайте венчиком. Поставьте смесь на огонь и медленно помешивайте до полного растворения сахара. Снимите с огня. Добавьте ванильный сахар, перемешайте, верните на огонь. На медленном огне, постоянно помешивая, доведите до состояния, когда начинает подниматься пар и пальцу очень горячо в креме. Снимите с огня, добавьте шоколад и дайте массе остыть.


На весь экран
Сварите кофе удобным для вас способом.
Сварите кофе удобным для вас способом.


На весь экран
Творог обязательно протрите через сито или пропустите пару раз через мясорубку и соедините со сливочным маслом комнатной температуры. Блендером объедините их в кремовую консистенцию.
Творог обязательно протрите через сито или пропустите пару раз через мясорубку и соедините со сливочным маслом комнатной температуры. Блендером объедините их в кремовую консистенцию.


На весь экран
Добавьте к творогу жидкую заварную часть, соедините все компоненты блендером до однородной консистенции. Форму для пасхи ставим на тарелку и застилаем марлей. На самое дно выкладываем творожную массу, посыпаем какао.
Добавьте к творогу жидкую заварную часть, соедините все компоненты блендером до однородной консистенции. Форму для пасхи ставим на тарелку и застилаем марлей. На самое дно выкладываем творожную массу, посыпаем какао.


На весь экран
Потом кладем печенье, предварительно обмакнув его в кофе. Я использовала просто хорошее сахарное печенье. Печенье можно поломать пополам, чтобы оно подошло по размеру формы. Повторяем слои, пока не заполнится форма. Последний слой должен быть творожный.
Потом кладем печенье, предварительно обмакнув его в кофе. Я использовала просто хорошее сахарное печенье. Печенье можно поломать пополам, чтобы оно подошло по размеру формы. Повторяем слои, пока не заполнится форма. Последний слой должен быть творожный.


На весь экран
Поднимаем края марли, сверху ставим небольшой груз и убираем в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь. Достаем пасху, сливаем водичку, перекладываем пасху на тарелку и разворачиваем от марли. Перед подачей посыпаем какао.
Поднимаем края марли, сверху ставим небольшой груз и убираем в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь. Достаем пасху, сливаем водичку, перекладываем пасху на тарелку и разворачиваем от марли. Перед подачей посыпаем какао.


На весь экран
Умеренная сладость, нежнейшая текстура.
Умеренная сладость, нежнейшая текстура.


поделиться фото
5.0
согласны?


ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Светлана С.
Светлана С.
1 месяц назад

Обязательно нужно готовить.

Наталья
Наталья
1 месяц назад

Ох, Галиночка, выглядит привлекательно 😀

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.