Пирожки с сыром и творогом

Пирожки с сыром и творогом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Большие жареные пирожки. Мы привыкли их делать с картошкой и жареным луком или с капустой тушеной. У меня получилась начинка со сложным составом, но можно обойтись просто соленым творогом и зеленью.

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • растительное масло для жарки150мл

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории425кКал
    17.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В теплый кефир добавить соль, соду, перемешать, оставить на 5 минут.
    В теплый кефир добавить соль, соду, перемешать, оставить на 5 минут.
  • Шаг 2 Всыпать муку.
    Всыпать муку.
  • Шаг 3 Вымесить руками или с помощью техники, накрыть, оставить на столе, пока делаем начинку.
    Вымесить руками или с помощью техники, накрыть, оставить на столе, пока делаем начинку.
  • Шаг 4 Смешать два вида сыра и творог (9%), 1,5 пачки. Подсохший сыр бри хорошо натереть. Соль не добавляла, но вы смотрите по своему вкусу.
    Смешать два вида сыра и творог (9%), 1,5 пачки. Подсохший сыр бри хорошо натереть. Соль не добавляла, но вы смотрите по своему вкусу.
  • Шаг 5 Нарезать листья базилика.
    Нарезать листья базилика.
  • Шаг 6 Смешать начинку с обычным тертым сыром.
    Смешать начинку с обычным тертым сыром.
  • Шаг 7 Добавить специи по вкусу. У меня смесь трав для салатов.
    Добавить специи по вкусу. У меня смесь трав для салатов.
  • Шаг 8 Тесто перенести на стол, вытянуть в колбаску, нарезать на порции.
    Тесто перенести на стол, вытянуть в колбаску, нарезать на порции.
  • Шаг 9 Раскатать из каждой части заготовки, накрыть полотенцем.
    Раскатать из каждой части заготовки, накрыть полотенцем.
  • Шаг 10 Распределить начинку.
    Распределить начинку.
  • Шаг 11 Защипать, как обычные пирожки.
    Защипать, как обычные пирожки.
  • Шаг 12 Жарить в раскаленном масле.
    Жарить в раскаленном масле.
  • Шаг 13 С двух сторон.
    С двух сторон.
  • Шаг 14 Готовые перенести на салфетку.
    Готовые перенести на салфетку.
  • Шаг 15 Разломчик.
    Разломчик.
  • Шаг 16 Пробуем с чаем, берем с собой на природу.
    Пробуем с чаем, берем с собой на природу.
Оценить46
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий