Брынза
Брынза — рассольный сыр с солоноватым вкусом, который отлично дополняет множество блюд. В подборке вы найдёте рецепты закусок, салатов и других блюд с брынзой. Узнайте, как использовать этот сыр в кулинарии — от классических сочетаний до оригинальных рецептов. Подойдёт тем, кто хочет разнообразить меню и открыть для себя новые вкусовые оттенки.

Пирожки с сыром и творогом
Большие жареные пирожки. Мы привыкли их делать с картошкой и жареным луком или с капустой тушеной. У меня получилась начинка со сложным составом, но можно обойтись просто соленым творогом и зеленью.
Т
Пирог с брынзой и шпинатом
У меня в морозилке всегда лежит в запасе упаковка готового слоеного теста, пеку из него сладкие и несладкие пироги. Летом это особенно актуально. Не нужно долго возиться с тестом: разморозил, дал подойти, в это время приготовил
Simona
Сырная паста для ленивых
Прекрасное блюдо на случай, если на готовку есть всего пара минут. Очень простой рецепт сытной и невероятно вкусной пасты на обед.
Viktoria Gyzenko
Сырный продукт а-ля брынза
Поделюсь самым бюджетным рецептом сыра. Готовится из натуральных свежих компонентов и является достаточно полезным белковым продуктом. Напоминает по вкусу брынзу. Его можно нарезать и подать как закуску, дополнить салат или сде
gapapolya
Овощной бурек с сыром
Если не хотите тратить время на приготовление теста, используйте фило или обычное слоеное бездрожжевое. По желанию в овощную начинку можно добавить чеснок, острый перец чили и любые специи.
Не увлекайтесь солью, когда
Едим Дома
Запеченные перцы с чесноком и брынзой
Сезонная закуска из перцев очень хороша и довольно проста, особенно быстро ее можно приготовить, если перцы запечь с вечера.
daiquiri
Салат с кускусом и брынзой
Салат станет еще сочнее и ароматнее, если добавить в него сельдерей или кинзу. А для дополнительной пикантности используйте в заправке 1–2 зубчика чеснока.
Перец чили можно заменить болгарским или же вообще ис
Едим Дома
Запеканка из баклажанов с томатами и брынзой
Летний универсальный гарнир или просто самостоятельное блюдо.
daiquiri
Маринованный перец
У нас очень хорошо идет такой перец в различные салаты, а также в качестве дополнения к бутерброду или гарнира к шашлыку.

Треугольники с брынзой
Хрустящие пирожки из тончайших листов теста фило, которое дает воздушные слои. Пирожки можно макать в сметанный соус, так как брынза чуть солоновата.
Натали
Салат с грейпфрутом, авокадо и проращенной пшеницей
Люблю придумывать новые блюда. Предлагаю вашему вниманию легкий и полезный салат, который можно приготовить на завтрак. Только пшеницу необходимо прорастить заранее. Каждый компонент, входящий в состав салата, содержит большое
Simona
Куриный террин с брынзой
Террин родом из Франции. Но собрала я его из ингредиентов по собственному усмотрению. Не знаю, насколько теперь его можно назвать террином, но получилось вкусно. Главное — куриная грудка не получилась сухой.
Галина
Картофельные блины с рыбной начинкой
Картофельные блины или панкейки — это очень вкусно. Вместо традиционной сметаны придумала такую пикантную соленоватую начинку. Я бы подала получившийся закусочный тортик в Международный женский день на тарелке из салатово
Т
Конвертики с брынзой
Вкусные лепешки на кефире с начинкой из домашней брынзы. Готовятся просто, съедаются быстро! Сохраняйте рецепт, готовьте и радуйте своих близких.
Екатерина
Салат из запеченных овощей с чечевицей
Сегодня у меня очень вкусный, яркий и питательный салат из доступных ингредиентов. Угощайтесь!
Nora
Турецкая закуска
Я очень люблю турецкую кухню и очень часто готовлю турецкие блюда. Одно из любимых — закуска из йогурта и брынзы. Невероятно вкусная и ароматная намазка. Рекомендую!
Nora
Салат со слабосоленой форелью, свеклой и сербской брынзой
Полезный и сбалансированный салат для обеда или ужина.
Время приготовления указано без учета приготовления свеклы.
Svetlana Gorelova
Зеленый салат
Сейчас как никогда нам нужны витамины, поэтому предлагаю приготовить этот простой, но очень вкусный и полезный салат.
Nora
Брускетта с печеной тыквой
Сезон тыквы продолжается! Попробуйте эти брускетты, не пожалеете :)
Юлия
Боул с киноа, брынзой и овощами
Рыжиковое масло богато витаминами Е и А. Его регулярное употребление благотворно сказывается на работе всего организма: оно укрепляет сосуды, а также улучшает работу печени и желчевыводящих путей. Помимо полезных свойств
Коноплянка
Бифштексы с брынзой
Простой рецепт сочных и вкусных котлет. У меня была мягкая брынза. Она почти вся растворилась в фарше. Если вы возьмете плотную, тогда в котлетах будут кусочки брынзы. Вкусно и так, и так. Фарш можно брать смешанный или из одно
bellaira
Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)
Если у вас на огороде растет шпинат, можно приготовить греческий пирог с брынзой. Готовится он просто и быстро, а получается очень сочным и вкусным.
Ольга 
Летний салат с редиской, мятой и брынзой
Начался сезон редиски. Предлагаю приготовить быстрый вкусный летний салат с редиской, брынзой и зеленью. Полить салат можно оливковым или ароматным маслом, я полила чесночным маслом.
Ольга 
Омлет с брынзой, кукурузой и горошком
Сытный, вкусный и полезный омлет с брынзой, кукурузой и горошком. Отличный завтрак буднего дня, который готовится всего за несколько минут.
Констанция
Кукурузный хлеб с брынзой
Полезный безглютеновый кукурузный хлеб. Сухой, мелкопористый, с приятным сливочным вкусом.
Отлично подходит для завтрака или полдника. Хорош с вареньем, медом, со сливочным маслом.
Юна
Кутабы с зеленью и сыром
Чем больше разнообразной зелени, тем лучше! Используйте сыр фета, брынзу или имеретинский сыр для начинки. Обжаривайте кутабы только на сухой сковороде.
Едим Дома
Баклажаны по-румынски
1001-ый вариант приготовления баклажанов. А может и больше рецептов существует. Очень уж любим этот овощ. Вот и я нашла в старом журнале этот рецепт и решила приготовить. Мне понравился. Попробуйте и вы!
Галина
Салат с тунцом, овощами и брынзой под пикантной заправкой
Предлагаю вашему вниманию вкусный салат, который можно быстро приготовить и в праздники, и в будни. В его состав входят свежие овощи, зелень, брынза и консервированный тунец ТМ «Магуро». Интересный вкус салату прида
Simona
Суп из молодой кукурузы с брынзой
Лето — время приготовить суп из молодой кукурузы и насытить его вкусом кубиков концентрированного бульона и брынзой. Летом долго варить бульон некогда, да и жарко, поэтому часто использую самодельные бульонные кубики, зам
golkka
Кебапчета на гриле
Обожаю болгарскую кухню, кебапче — одно из моих любимых мясных блюд. Подрумяненные на гриле ароматные колбаски, да еще с сезонными печеными или тушеными овощами, — это просто сказка!
Наталья Андреева
Брускетта с брынзой и маринованной сельдью
Брускетта с сельдью — это настоящая находка для пикника: готовить просто, а получается очень вкусно. Помимо сельди (маринованной), понадобится маринованный огурец или маринованный болгарский перец (можно и острый перец),
olga
Салат из свеклы с брынзой, черемшой и орехами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат, если свекла сварена заранее. Вместо обычного чеснока я решила добавить весенней черемши. Салат получился в меру остреньким, семье понравился! Угощайтесь и вы!
Simona
Свекольный салат с курицей и фетой
Легкий в приготовлении салат, вкусное сочетание курицы и свеклы. Качественный майонез тут необходим, воспользуемся майонезом «Провансаль» ТМ «Махеевъ». Пикантность салату добавят огурчики, хрен и фета. П
Т
Крем-борщ с брынзой и яйцом
Крем-борщ — вариация традиционного борща, современная украинская кухня. В развитии всем известных рецептов, в новых нотках вкуса, в интересной подаче и есть вся прелесть домашней кухни. Подается борщ горячим, в каждую тар
golkka
Брускетты с жареным арбузом, брынзой и руколой
По мотивам арбузного салата.
Темный бородинский, поджаренная арбузная мякоть, солоноватый сыр, пряная рукола под мясляной заправкой и румяными кедровыми орешками. Отличная закуска!
Победа
Летний салат с томатами и брынзой
Простой и вкусный салат, который в жару становится полноценным обедом или ужином.
Yloris
Салат с дыней, инжиром и брынзой
Один из моих любимых летних салатов, который я всегда готовлю в сезон созревания инжира и дынь. Сочная дыня, сладкий медовый инжир в союзе с соленым сыром, хрустящим салатным луком и пряной заправкой не оставят вас равнодушными
Наталья Андреева
Лепешки из брынзы с зеленью
Вот и подходит к концу Чемпионат мира по футболу 2018 г. Вся страна энергично болела за нашу команду, но, к сожалению, фортуна нам не улыбнулась. Совсем скоро мы узнаем имя команды-чемпиона, пусть победит сильнейший! А мы, боле
Simona
Овощной салат с сайрой и брынзой
Летом не хочется жирной, тяжелой пищи, хочется легкости и свежести. Чтобы минимум калорий и максимум удовольствия! Заряжаемся энергией летних овощей и фруктов и вперед, к новым летним приключениям!
Simona
Салат из чечевицы с брынзой
Вы уже знаете, что я люблю такие сытные салаты-ужины. Чечевицу люблю, но на гарнир она просто скучная, да и цвет подводит. А вот с яркими сочными овощами — милое дело. Готовить можно все лето с сезонными овощами и зеленью
ТБрынза — универсальный сыр, который может разнообразить ваше меню и добавить солоноватый акцент в привычные блюда. С ней можно приготовить как простые закуски, так и более сложные кулинарные композиции. В зависимости от рецепта брынза может выступать как основным ингредиентом, так и удачным дополнением, которое подчеркнёт вкус других продуктов.
Среди закусок с брынзой особенно популярны нарезки, рулетики и канапе. Брынза хорошо сочетается с овощами, зеленью, орехами и различными соусами. Если вы хотите приготовить что-то более сытное, обратите внимание на салаты — брынза добавит им солоноватую нотку и сделает текстуру более интересной. Также из брынзы можно приготовить запеканки, пироги и другие горячие блюда.
При выборе брынзы для блюд обращайте внимание на её консистенцию и степень солёности. Для закусок и салатов лучше подойдёт более мягкая брынза, а для запекания — более плотная. Экспериментируя с разными видами брынзы, вы сможете открыть для себя новые вкусовые оттенки.
Не бойтесь сочетать брынзу с другими сырами и продуктами — так вы сможете создать уникальные блюда. Например, в салатах брынза хорошо гармонирует с фетой, моцареллой и твёрдыми сырами. Также она отлично дополнит блюда с мясом, рыбой и морепродуктами. Из брынзы что приготовить — вопрос лишь вашей фантазии и кулинарных предпочтений.
Блюда с брынзой можно включать в меню как для повседневного стола, так и для праздничного. Они не только порадуют разнообразием вкусов, но и украсят стол своим аппетитным видом. Закуски с брынзой станут отличным дополнением к вину или другим напиткам, а более сытные блюда с брынзой могут стать полноценным ужином или обедом. С брынзой рецепты получаются не только вкусными, но и достаточно простыми в приготовлении, что делает их идеальными для домашнего меню.





















